Mì Vịt Tiềm Thu Ký

Ưu điểm: Không gian quán rộng, mát mẻ, nhiều dịch vụ đi kèm như ăn uống, cà phê, trái cây, đồ mang đi… Nhược điểm: Đi khách lẻ sẽ ổn hơn. Mình đi đoàn vào oder và nhận món không khớp với oder (ai làm dịch vụ sẽ biết khi có đoàn đông vào nhân viên oder và bếp nếu vận hành không tốt chắc chắn sẽ có nhầm lẫn vì khách đã gọi món mình muốn thì chẳng có lí do gì mà món bê ra khách không nhận cả. Nhất là khi mọi người ai củng đang đói) thay vì xử lí tình huống thì lại đi to tiếng và thái độ với khách. Đồ ăn vị tạm ổn nhưng với mức giá 60k/phần thì không đạt (rất sơ xài và rất ít). Món bê ra không được chỉnh chu nước lèo đổ sợi phở bám đầy trên miệng tô nhưng thay vì điều chỉnh trong bếp thì lại dùng tay không gạt sợi phở vào tô lại ngay trước mặt khách.