Ẩm thực hồ sen vạn phúc

Mình được bạn rủ đến ăn thử quán này lần đầu tiên, và thành thật mà nói, trải nghiệm tổng thể khiến mình nghĩ sẽ khó có lần quay lại. Điểm cộng trước hết là về không gian và vị trí: Quán nằm ngay mặt tiền đường lớn, khá dễ tìm và việc đậu xe ô tô cũng rất thuận tiện. Không gian bên trong rộng rãi, chia thành nhiều khu vực với decor đa dạng, rất phù hợp cho những buổi tụ tập nhóm đông người. Về ẩm thực: Thời điểm mình đến quán không quá đông, nhưng tốc độ lên món lại hơi chậm, đặc biệt là các món nướng. Hương vị các món ăn nhìn chung ở mức ổn, cách trình bày đơn giản, vừa vặn. Mình chỉ thắc mắc: trong video mình có gắp một cọng bầu bào sợi trong lẩu riêu cua, và màu của nó như là màu thực phẩm, màu nhuộm gì đó chứ không phải màu vỏ bầu, vì màu rất tươi?????? Tuy nhiên, điểm trừ lớn nhất lại nằm ở khâu dịch vụ: Nhìn chung nhân viên ở đây hơi thưa, mỗi khu vực chỉ có 1 - 2 bạn phụ trách nên việc phục vụ chưa được nhanh nhẹn. Đôi lúc các bạn vẫn còn thiếu tập trung, hay tụ lại bấm điện thoại. Điều này thực ra vẫn có thể thông cảm được, nhưng thái độ xử lý tình huống khi làm sai với khách mới là điều khiến mình không thoải mái. Khi bỏ đá vào ly, bạn nhân viên thao tác khá mạnh tay làm nước văng thẳng vào mặt bạn nữ ngồi cùng bàn mình — người đang có lớp trang điểm trên mặt. Thay vì một lời xin lỗi lịch sự hay đưa khăn giấy cho khách, bạn nhân viên lại quay sang cười hì hì và nói: "Xém xíu trôi hết lớp trang điểm..."rồi sau đó bạn bỏ đi. Là nam giới đi cùng, mình nghe câu đùa vô duyên đó còn thấy rất khó chịu, chưa nói đến cảm giác của bạn nữ lúc bấy giờ. Và cũng là bạn nhân viên đó: mình hỏi rằng món lên chậm quá em ạ. Bạn ấy trả lời rằng: “Tại anh chị gọi toàn món nướng nên nó mới lâu”. Ok, và mình ngồi đợi 25 phút sau, món nướng của mình ra tới, nhưng món mực hấp phải đợi thêm 10 phút sau đó nữa mới ra… mặc dù gọi món cùng 1 lúc. Tại sao bạn nói thế trong khi món hấp bạn còn đưa ra sau cả món nướng? Một món ăn ngon hay không gian đẹp sẽ hoàn toàn mất điểm nếu thiếu đi sự tôn trọng tối thiểu dành cho khách hàng. Hy vọng quán sẽ nghiêm túc chấn chỉnh lại thái độ phục vụ của nhân viên.

• 
• 
• 
• 
• +5