Cơm Tấm Sườn Xoắn

đồ ăn khá ngon, giá hơi mắc nhưng được cái nhân viên dễ thương, không gian sạch sẽ, thoáng mát, lại còn ở ngay trung tâm q1 nên cũng cũng ik. các loại canh nêm rất vừa và sườn xoắn thì mềm, dễ ăn nha

Sườn ướp ko hợp khẩu vị lắm, miếng sườn cug mỏng dánh ah, chả trứng kèm theo nhỏ xíu ah, phần sườn bì chả này giá ~90k cug bình thường ở q1 nhưng vs mình thì ko ngon lắm so vs những quán cơm tấm khác mình đã ăn qua nên chắc sẽ ko quay lại, canh rong biển 39k: phần cũng ko ngon luôn, quán có phòng máy lạnh trên lầu…

Cơm tấm ''ngon từ thịt, xịn từ cái túi'' luôn! 😍 Mình cực thích cách quán chăm chút vào bao bì và menu, nhìn rất có gu. Thịt sườn được nướng cháy cạnh thơm phức, ăn kèm với mỡ hành và đồ chua siêu dính. Không gian chill, sạch sẽ, giá cả hợp lý so với chất lượng. 10 điểm không có nhưng!

• 
• 
• 
• 
• +7

Đây là một biến tấu thú vị của món cơm tấm truyền thống, vốn là món ăn quen thuộc của người Việt với gạo tấm, sườn nướng và nước mắm đặc trưng . Điểm nổi bật của phiên bản “sườn xoắn” nằm ở cách chế biến phần thịt, được tạo hình lạ mắt, nướng lên vàng đều, thơm và giữ được độ mềm bên trong. Miếng sườn có vị đậm đà, thấm gia vị khá tốt, khi ăn cảm nhận rõ độ ngọt của thịt và mùi thơm đặc trưng từ quá trình nướng. Thông thường, sườn cơm tấm ngon phụ thuộc nhiều vào cách ướp với các gia vị như tỏi, mật ong, nước mắm… giúp thịt mềm và không bị khô . Cơm tấm tơi xốp, ăn kèm mỡ hành, dưa chua và nước mắm chua ngọt tạo nên sự cân bằng hương vị. Tuy nhiên, phần trình bày đẹp mắt là điểm cộng lớn, nhưng về tổng thể hương vị chưa quá khác biệt so với cơm tấm sườn truyền thống. Một số phần sườn có thể hơi khô nếu nướng quá tay, và khẩu phần chưa thật sự nổi bật so với mức giá. Nhìn chung, đây là món ăn đáng thử nhờ sự sáng tạo trong cách làm và hình thức bắt mắt. Phù hợp cho những ai muốn đổi vị so với cơm tấm quen thuộc, dù vẫn chưa tạo được dấu ấn quá mạnh về hương vị.

• 
• 
• 
• 
• +18