Đăng nhập Đăng ký

XIAN NIU LAU

4,91.642 đánh giá65 lượt xem

Đánh giá từ Google

Đang tải đánh giá từ Google…

Video đã duyệt

Chưa có video nào về quán này

Bình luận FOOD Ranking

Đang tải bình luận…

⭐️ Sự tận tình, chu đáo của nhân viên là yếu tố ĐỌNG LẠI trong mình nhiều nhất chứ không phải chất lượng món ăn. Mình vô tình biết đến Xian Niu Lau qua 1 bài viết trong group review ẩm thực Sài Gòn mà mình xem là "uy tín" nên có rủ bạn bè đến ăn xem sao. Và cái kết ở cuối bài... - Hương vị & Chất lượng: 2 loại nước lẩu (Xương Bò và Tê Cay) được tinh chỉnh nhiều quá mất đi cái hồn của lẩu Triều Châu. Cụ thể, nước lẩu Tê Cay thì ít "tê cay" mà có chút chua và xíu ngọt khi mới nếm. Lẩu xương bò thì ăn cảm giác "đậm ngọt" từ xương nhưng mà style mình lại thích lẩu xương bò "thanh đạm" ở các tiệm lẩu Triều Châu khác hơn. Quầy nước chấm là điểm mình thích bởi có "khá" nhiều nguyên liệu để pha. + Chất lượng chỉ có thịt nhúng lẩu là tươi, tươi ở đây là brand này họ dùng thịt bò mới, còn màu đỏ ửng và cắt, sử dụng trong thời gian ngắn (vài ngày). Chứ thật sự thì bò ở đây mình ăn cảm nhận sớ thịt và độ mềm, dai không phải loại "thịt nóng" từ bò mới mổ rồi ăn trong ngày. Nếu là thịt nóng thì sẽ "yomost", ngon hơn rất nhiều... *À bò viên thủ công cũng tạm, nhúng lẩu thì thấy phần thịt viên khá dai. Dai kiểu sần sật từ trong ra ngoài, một số tiệm lẩu Triều Châu mình "ghiền" thì họ làm sao mà viền ngoài dai nhưng bên trong mềm dần đi và juicy, hấp dẫn hơn. + Các món nhúng lẩu còn lại như hải sản (tôm, bạch tuột, tôm phỉ thuý,...), viên thả lẩu (thanh cua, xúc xích, chả cá, bánh gạo,...) đều là đồ đông lạnh, xả đá, nên thêm thắt vào nồi lẩu cho "đỡ ngán bò" chứ không ngon. + Tráng miệng/đồ ngọt có 3 loại chè + hơn 3 loại trái cây + 2-3 loại bánh + hơn 3 vị kem + tủ panna cotta/ bánh flan/ rau câu. Ăn cho đủ bữa chứ mình không "into" món nào. + Brand này họ có khai vị, và món cũng tương đối "không ít" nên thoải mái lai rai chờ lẩu sôi. Nhưng mà, bạn đừng mong đợi nhiều nha... - Giá bufffet vé người lớn 479k + VAT 10% + VAT 8% = gần 600k/ người (chưa tính nước/đồ uống) 👉 mình thấy "cũng tạm" chấp nhận so với chất lượng đồ ăn thì không "tới" nhưng nhờ sự tận tâm của nhân viên cân bằng lại phần nào. - Phục vụ: Nhân viên nhiều bạn rất chu đáo, chú ý take care khách kĩ dù hôm mình đi thấy cũng hơi nhiều bàn (khách). Buffet tự phục vụ mà các bạn lên món và nhúng lẩu khi bàn mình yêu cầu, hơn cả là mấy bạn rất vui vẻ hỗ trợ. - Không gian: Rộng, mát, có phòng riêng cho những ai muốn riêng tư. Phòng riêng mình được biết là có cả karaoke nữa. Khu vực bàn ăn và quầy line món ăn (rau, bò, đồ nhúng, khai vị, nước chấm, tráng miệng) được chia/sắp xếp rất dễ nhớ. -> TỔNG KẾT: Mình đi lần đầu thì không để lại ấn tượng về hương vị, món ăn. Chỉ có các bạn phục vụ hôm đó là tận tâm, nhiệt huyết với nghề và chu đáo với khách hàng. Chất lượng món ăn không "tới" thì sao lần sau mình "tới"