Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ Nguyễn Thị Tú

Lần đầu ăn cơm tấm Phúc Lộc Thọ, mình thấy sự khác biệt rõ ràng của miếng sườn ở đây và sườn ở các hàng cơm bụi. Sườn ko quá tươi, dc đánh cho mềm và nêm theo công thức công nghiệp. Vị mặn ngọt rất dễ ăn. Đặc biệt là chất thịt còn kết dính với nhau, dù ko quá tươi nhưng cũng ko tới mức khô queo, bã ra xác như những miếng sườn to khổng lồ ở các hàng cơm bụi. Ăn miếng sườn làm mình cảm giác an tâm và thấy sạch sẽ hơn các hàng cơm tấm bụi. Không chỉ sườn mà các topping khác như chả hấp, bì cũng làm từ nguyên liệu sạch sẽ, ăn vào cảm giác yên tâm và sạch miệng. Vị chả hấp khá là thủ công, giống như nấu ở nhà vậy, topping có nấm mèo và miến nhai giòn giòn. Vị nhạt và thơm phức mùi trứng hấp. Canh ăn kèm ngon và sáng tạo. Canh rong biển nấu từ rong biển khô, dc rửa sạch sẽ nên ko còn mùi tanh, vị nhạt, vừa dùng. Canh cải chua mình rất thích nhen. Cải chua giòn, ngon, còn có tỏi phi ăn kèm làm chén canh chua chua bắt miệng. Khẩu phần khiêm tốn, ăn ko đủ no. Mình gọi combo Phúc. Phần cơm ít tí tẹo, chắc cho học sinh cấp 2 ăn là vừa. Chả trứng và sườn cũng rất khiêm tốn, vừa đủ ăn với phần cơm ít ỏi. Bạn trai mình phải gọi tới 2 phần cơm thêm mới thấy no. Quán không có phòng lạnh, không gian mở hoàn toàn, bàn ghế đối diện mặt đường và bếp nướng xả khói liên tục nên ngồi ăn sẽ thấy hơi bụi và bị bám mùi. Quán sạch sẽ, sàn ko một miếng rác nhưng bàn ghế chưa sạch lắm, vẫn hơi dính dầu mỡ.

• 
• 
• 
• 
• +3