Phở KHÔI NGUYÊN - Phở Ngon Quận 5

Ok. 105k tô phở sườn cọng ở đây cũng ok. Quán sạch sẽ

Tình cờ phát hiện tiệm trong đợt công tác trước và dính tới giờ 😂😂 lần nào đi cũng phải ghé tiệm 1 lần. Không gian quán rộng, sạch sẽ. Bàn ghế ngay ngắn, chỉn chu. Các hộp đựng đũa, rau, sate, ớt,… đều có nắp đậy. 10 điểm tinh tế. Chú chủ quán nhanh nhẹn, vui vẻ hoà đồng. Các bạn nhân viên cũng rất vui vẻ. Nước dùng nấu rất thơm, đậm đà, không bị ngọt. Bánh phở dai dai cắn rất thích. Phần thịt mình thấy rất tươi, ăn miếng thịt tái mềm mà ngọt thịt 😌😌 gân ăn cũng mềm, giòn. Cái mình thích nhất vẫn là bò viên, dai dai thơm bò. Giá cả mình thấy ổn, nhưng chất lượng món ăn nhận lại thì được nhiều hơn. Sẽ ghé lại vào lần công tác sau.

• 
• 
• 
• 
• +10

Ngon nước lèo ngọt vừa phải. Thịt nhìu miếng to. Đặc biệt tương ớt ở đây ngon có cả miếng ớt xay ơe trong luon

Giá đi kèm chất lượng món ăn. Cảm giác ăn tươi, mềm. Vị nước lèo hơi hướng Sài Gòn, ngọt thanh nhẹ dễ ăn. Không gian nhìn rất sạch sẽ. Rau được bỏ trong hộp bỏ tủ mát. Khách vào mang ra.

• 
• 
• 
• 
• +2

Phở Khôi Nguyên- Ngon nhưng còn “thiếu”. Món ăn: - Mình gọi phần nạm gân. Gân của quán làm vừa mềm còn hơi dai nhẹ- không phải kiểu giòn sừn sựt, cũng không mềm nhũn, rất vừa ý. Phần nạm của quán cũng vậy, mềm, thơm, không bị khô hay bã. - Vị phở hơi ngọt kiểu miền Nam (có cả đường và bột ngọt/ mì chính). Tuy nhiên theo đánh giá của mình thì hương phở không đậm lắm (mình ăn lúc 8h45 sáng). Với mình thì khi đặt tô phở xuống bàn phải nghe được mùi hương đậm đà kết hợp từ nhiều loài thảo mộc. Phần hương thơm của phở thì phở Khôi Nguyên cũng có, nhưng chưa "đủ" với mình. - Cọng phở của quán là loại bản vuông, dai nhẹ. Phần nhỏ 60K vừa vặn với sức ăn của nữ giới. Các bạn nam ăn khỏe có thể phải kêu đặc biệt (135K) hoặc bánh/ thịt thêm. - Mình có thử thêm phần thịt tái của bạn, cũng đánh giá là thơm, mềm ngon. - Điểm cộng lớn là rau ăn kèm xanh tươi, được đựng trong hộp có nắp được cất tủ lạnh, khi khách ngồi vào bàn mới lấy ra. - Tương chấm đa dạng, có cả tương đen và tương đỏ kiểu miền Nam, và cả tương ớt chưng kiểu Bắc. Tương ớt chưng rất thơm, thêm tí chanh và tương đen, chấm tuyệt hảo. - Điểm trừ nhẹ là mình ăn xong hơi say bột ngọt. Không gian & Giá: - Quán có mặt bằng rộng là hai gian nhà. Có thể chọn ngồi phía trong hoặc ngoài. Bên ngoài có dù lớn để che nắng. - Quán ở khu vực sầm uất quận 5, so về chất và lượng thì giá 60K/ tô nhỏ bình thường là cũng có thể chấp nhận (gần đó có một quán nổi tiếng hơn có thể đến 100K/ tô). Phục vụ và gửi xe: - Phục vụ đa số là các bạn trẻ tuổi, đều nhanh nhẹn và thân thiện. - Chỗ để xe ngay trước vỉa hè, rất rộng, có người giữ xe và ghi vé. Lúc về cũng được nhân viên quán dắt dùm.