Quán Cơm Bình Thường 439

Mình ăn sáng sớm 0-1h, loanh quanh đâu tầm đó, mình vừa dô là gặp chú gọi món liền: *** Về đồ ăn *** - Cơm dĩa chính ổn, dầu hơi nhiều - Cơm thêm 2K (đầy ụ như ảnh) - Sườn là sườn ram, cắt miếng nhỏ, khá dày, săn, dai, hơi khô chắc luộc quá lửa, ướp sườn vừa - Trứng chiên quá trời dầu luôn, không có lòng đào đâu - Ăn kèm là bầu bí bào sợi xào - Nước mắm không kẹo, có pha dầu, mặn nhẹ - Không có canh, có thể gọi canh sẽ tính tiền - Mỡ hành là bao la luôn, ngập tràn dầu với tóp mỡ có cục cứng cục giòn. - Ớt trái hiểm xanh, ớt băm đầy đủ - Dụng cụ ăn uống sạch, không dị tật *** Về vận hành *** - Tốc độ ra món sườn trứng khoảng 5-7p (do phải hâm lại đồ ăn bằng lò vi sóng) với lượng khách vắng khoảng 5ng. - Mặt bằng và quán của gia đình nên cô, chú, con gái tự túc tất cả. - Bày trí (như ảnh). - Ngồi ăn ngoài trời mát lạnh bạc hà chứ mưa thì có thể dô trong nhà. - Thanh toán chỉ có tiền mặt, không nhận chuyển khoản nha. - Đêm tầm 3-4h sáng nếu quá vắng là đóng cửa tới 6h sáng bán tiếp. Mình đọc feedback gần đây trước khi ghé quán ăn. Sau khi trải nghiệm mình thấy thái độ chú bình thường, chú hay hỏi nếu thiếu thì lấy thêm, vài ba câu nói bâng quơ không liên quan. Túm lại, đây là quán cơm món không chuyên cơm tấm, dĩa sườn trứng cơm thêm 37K. Ăn tạm thì được chứ ăn lâu dài là trữ mỡ vì dầu chiên, còn no căng vì cơm thêm là có thật. Tất nhiên với tâm thế muốn tìm quán ăn hợp gu của mình, những trải nghiệm trên chỉ đúng ở thời điểm hiện tại còn tương lai có thể quán sẽ thay đổi hoặc không. Đại loại là vậy!

• 
• 
• 
• 
• +1