Quán Ăn Phú Ký

Quán nằm phía bên trái đường Nguyễn Trãi, trước chung cư Xóm Cải Quận 5. Quán có lịch sử 35 năm từ lúc chung cư mới xây xong. Có phần sân trước có thể đậu xe ô tô, xe máy. Chủ quán, chú Minh, người gốc Hoa, lúc trước là đầu bếp của nhà hàng Thăng Long. Mình ăn thử 2 món là mì xào giòn và hủ tiếu xào, 2 món đặc trưng của người Hoa, hương vị khá tốt, thơm mùi chảo. Giá 70K. Nghe nói lúc trước làm nhiều món nhưng giờ chỉ có 2 vợ chồng chú nên chỉ làm e món.

• 
• 
• 
• 
• +43

Mình cũng vô tình đi ngang, lúc đó đói quá nên tấp đại quán này. Mình cũng hơi ngờ vực chất lượng của 1 quán kiểu đường phố như vầy. Nhưng khi ăn thì thật sự rất bất ngờ. Quán nấu mì xào giòn rất là ngon, đậm đà, chú xào cũng rất điệu nghệ. Tính ra vị quán làm còn ngon hơn một số quán lớn mình từng ăn. Chất lượng các loại đồ ăn thì ổn, tươi ngon. Chỉ có 1 điểm mình hơi không thích là hôm đó chú cho bột vào hơi nhiều nên cái nước nó hơi sệch. Giá 70K phần. Cô chú vui vẻ, dễ thương. Chỗ ngồi thì ven đường thôi, không có gì quá cầu kỳ.

Mì Xào Giòn 60k/đĩa, bí quyết thơm ngon ở cách xào của chú đầu bếp hơn 30 năm 😋 Quán ăn Phú Ký của 2 cô chú nằm nép mình ở chung cư Xóm Cải, vắng khách lắm nhưng vì lỡ mê cái nghề xào nấu, buôn bán này rồi nên cũng không nỡ bỏ, sợ khách tìm mà không có ăn, nghe cô chú nói mà thấy thương gì đâu. Nghe chú nói trước làm đầu bếp nhà hàng có tiếng ở khu Chợ Lớn, xong ra mở quán bán cũng đông khách dữ lắm sau dời về chung cư Xóm Cải thì vắng khách hơn 🤤 Giá cho một đĩa thập cẩm như hình là 60k/đĩa nha, gồm có: tôm, mực tro, bò viên, thịt nạc, gan, da heo, rau. Với sức ăn của mình thì phải 2 người mới ăn hết á. Thích nhất là món hủ tiếu xào, hấp dẫn từ cái mùi xào áp chảo, bưng đĩa ra thôi đã ngửi mùi thơm phức siêu hấp dẫn. Hủ tiếu được xào chung với sốt vừa thấm vị ngọt ngọt, mằn mặn vừa thơm mùi áp chảo ăn cuốn lắm 🥰 Công nhận là hủ tiếu xào, mì xào giòn ở đây có cái vị rất đặc biệt, rất ngon ai mà người Hoa ăn sẽ thích

Quán lề đường trong khu chung cư Xóm Cải, chỉ bán các món mì, hủ tiếu xào kiểu Hoa. Mì xào giòn được chiên từ mì sợi nên sợi nhỏ và giòn rụm. Nước sốt vừa vặn, ăn chung với tương ớt là đủ ngon. Một đĩa thập cẩm 70k có gan, cật, mực tro, tôm, thịt…cũng chất lượng. Quán do 2 cô chú người Hoa nấu và phục vụ. Mình ghé buổi tối nên không rõ ban ngày co bán không. Vệ sinh ok, xe 🚗 đậu đối diện được.

• 
• 
• 
• 
• +5