Gyu Shige - Ngưu Phồn

ĐÁNG ĐỂ TRẢI NGHIỆM NHƯNG CHƯA ĐÁNG ĐỂ QUAY LẠI Mình đánh giá công tâm dành cho những ai có dự định đến dùng bữa tại Gyu Shige chi nhánh tại Takashimaya nhé • Về chất lượng món ăn (9/10): từ trước đến giờ mình vẫn luôn ấn tượng về chất lượng thịt, khẩu vị, cũng như cách bày trí để chiêu đãi món ăn đến khách hàng tại Ngưu Phồn. Và đây cũng chính là yếu tố lớn nhất làm nên tên tuổi thương hiệu này • Về giá thành (8/10): sẽ có nhiều mức giá trải đều, tương đồng với các nhà hàng nướng có format tương tự. Dao động từ 100.000 - 1.000.000 VND tùy thuộc món lẻ hay combo. Mình nghĩ mức giá này khá phù hợp, nếu 2 người đi ăn thì 500.000 VND là một mức giá đủ ổn để chi cho một bữa ăn chất lượng tại đây. • Về phong cách phục vụ, tác phong và cách vận hành (4/10): mình không đánh đồng tất cả các nhân sự (có một số bạn làm rất tốt và tâm huyết), nhưng quả thật thì tính kỷ luật để vận hành một nhà hàng là chưa cao và chưa đáp ứng được một thực khách khá dễ tính như mình. Có thể liệt kê một vài điểm: sót món, yêu cầu giúp đỡ từ 2-3 lần nhưng vẫn chưa được hỗ trợ, các khâu quan trọng như giới thiệu món ăn (các gia vị chấm từng loại như thế nào) cũng là điểm nổi trội riêng biệt của Gye Shige nhưng không được thực thi một cách chỉnh chu, bài bản (không thể đổ lỗi cho đông khách). Về phần này mình mong người có thẩm quyền xem xét và đánh giá lại vì thật sự mình rất yêu thích Ngưu Phồn kể từ lần đầu được ăn tại đây và mong thương hiệu này phát triển từng ngày. Nhưng đừng vì những điều tưởng chừng như nhỏ nhặt lại đánh mất đi cả bản sắc của mình!!! Cố lên cố lên. * Tip nhỏ trước khi đến ăn tại đây nhé: Tìm app Gourment trên CH Play hoặc App Store xem có voucher khuyến mãi hay chương trình giảm giá không để dùng bữa với giá tốt hơn nha

• 
• 
• 
• 
• +2