Mì Danbo Ramen - Thảo Điền

Quán ramen chuẩn vị ăn rất cuốn 😚 Mình đã đi ăn 2 lần và sẽ quay lại nữa, quán để mình tự điều chỉnh độ mặn, cọng mì, độ cay cho nước dùng nên mình rất thích điểm này 🥰🥰

Lý do mình chọn quán này cũng đơn giản là muốn trải nghiệm thử một quán ramen chuẩn vibe Nhật xem như thế nào, và thật sự là không thất vọng. - Về không gian, quán không quá lớn nhưng lại tạo cảm giác rất thoải mái. Điểm mình thích nhất là bếp mở, nhìn vào giống như đang ngồi ở một quán ăn nhỏ bên Nhật thật sự. Không gian được bài trí khá chỉn chu, sạch sẽ, thơm tho, mọi thứ đều gọn gàng và dễ chịu. Một chi tiết mình đánh giá rất cao là ngay khi vào quán, nhân viên sẽ đưa cho khách một chiếc giỏ để đựng túi xách hoặc đồ cá nhân. Nhỏ thôi nhưng cực kỳ tiện, không cần để đồ dưới đất hay đeo vướng víu khi ăn. - Ngay từ lúc gửi xe cũng đã thấy sự chỉn chu rồi. Bác bảo vệ sẽ đặt lên yên xe một miếng lót để tránh yên bị nóng khi quay lại lấy xe. Một chi tiết nhỏ nhưng rất tinh tế, cho thấy quán chăm chút trải nghiệm khách hàng từ đầu đến cuối. - Trên bàn cũng được chuẩn bị rất đầy đủ, đặc biệt có sẵn cả chai xịt khuẩn để khách có thể vệ sinh tay trước khi ăn. Với những ai kỹ tính về độ sạch sẽ thì chi tiết này thật sự rất ghi điểm, vì không phải quán nào cũng nghĩ tới. - Về đồ ăn, mình gọi một phần spicy ramen khoảng hơn 100k. Đây là lần đầu mình ăn ramen nhưng cảm nhận là khá ngon. Nước dùng béo, thơm và đậm vị. Trên bàn có sẵn tỏi, gừng đỏ và các topping ăn kèm để tự điều chỉnh khẩu vị, ăn cùng rất cuốn và không bị ngán. - Nhân viên là điểm mình ấn tượng mạnh nhất. Mỗi khi có khách bước vào, toàn bộ nhân viên từ bếp đến phục vụ đều đồng thanh chào bằng tiếng Nhật, nghe rất đã tai và tạo cảm giác như đang ở Nhật thật. Các bạn cũng tư vấn rất kỹ về khẩu vị, đặc biệt là độ mặn của ramen vì có thể sẽ hơi đậm so với người Việt. Mình chọn giữ nguyên vị gốc để trải nghiệm và thấy rất ổn. - Sau khi ăn xong và thanh toán, nhân viên còn đưa kèm kẹo cao su để khách có thể nhai, giúp giảm mùi tỏi hoặc mùi thức ăn. Một chi tiết nhỏ thôi nhưng lại rất tâm lý. - Menu của quán cũng khá đa dạng, ngoài ramen còn có nhiều món ăn kèm như rong biển, cơm, thịt… nên dễ lựa chọn thêm nếu muốn ăn no hơn. - Tổng thể thì đây là một trong số ít quán mình chấm điểm tuyệt đối: không gian đẹp, đồ ăn ổn, dịch vụ rất tốt và có rất nhiều chi tiết nhỏ nhưng cực kỳ tinh tế. Từ lúc gửi xe, bước vào quán, ngồi ăn cho đến khi ra về, mọi thứ đều được chăm chút rất kỹ. -> Đánh giá: 10/10. Hiện tại chưa có điểm nào để chê, chắc phải quay lại thêm vài lần nữa mới kiếm được.

• 
• 
• 
• 
• +14

Ramen ngon nhưng điểm ấn tượng với mình là giá ngâm. Giá giòn mát ăn giải ngấy rất rất ngon. Nước dùng ramen sau khi giảm mặn vẫn hơi đậm đà so với vị cá nhân của mình nhưng rất rõ vị. Gyuza nhỏ xinh, vỏ giòn, bên trong mọng nước.

• 
• 
• 
• 
• +1

Ăn mì ở tiệm nhiều năm.Trước đây hay qua Lê Thánh Tôn để ăn nhưng sau này quán có tại khu vực Thảo Điền gần nhà quá thuận tiện. Nếu bạn cần thưởng thức mì Nhật Bản thì đây là một trong số ít quán mình thấy đúng chuẩn vị Nhật tại Sài Gòn. Quán không rộng lắm.Tầng trệt gồm bếp và các dãy bàn cho khách lẻ hoặc bàn nhỏ cho khách đôi..Trên lầu thì có tầm 4 bàn rộng cho gia đình và thêm một khu vực nhỏ để linh động cho mọi đối tượng. Có phục vụ nước lọc tại bàn miễn phí. Có món giá tẩm vị Nhật cũng ngon,ăn kèm mì hoặc món chiên,uống bia cũng tăng thêm vị giác. Có thể tuỳ chỉnh độ mặn,độ cay và cứng của mì trong mục chọn món ở từng tờ giấy order riêng nhé.

• 
• 
• 
• 
• +15