Mì Quảng Vinh

Mì quảng ngon, đậm vị. Quán này khá nổi tiếng ở Gò Vấp

Quán mì Quảng đã có tiếng từ lâu và hôm nay mình mới được thử . Ban đầu là 1 tô có nước nhiều như kiểu nhiều quán mì quảng miền nam Lần 2 là tô ít nước theo đúng điệu của Quảng. 2 loại đều có cái thú ngon riêng. Khi bạn đang cần 1 súp để húp dễ ăn nhẹ nhàng thì mình gọi nhiều nước. Khi muốn một món mì đậm đà hơn thì mình có thể gọi ít nước. Đánh giá chung cả 3 phần quan trọng đều đạt đối với mình, đó là: 1. sợi mì mềm mượt 2. Nước nhân thơm, vị đậm đà và có vị ngọt (chỉ là có vị ngọt chứ không phải ngọt như các món nước khác của miền nam) các nguyên liệu đều thấm vị và tưoi, nhất là sườn. 3. rau xanh đầy đủ cùng các hủ hành và tỏi ngâm. Cảm ơn quán đã cho thực khách 1 tô mì Quảng ok đến thế.