Bánh Ướt 992

Quán bánh ướt người Hoa trên đường 3/2 có cách bán khá đặc biệt: buổi sáng thì bán trong hẻm, còn buổi chiều tối dọn ra mặt tiền, nên nếu đi vào thời điểm khác nhau thì đừng ngạc nhiên khi thấy quán “chuyển chỗ”. Quán bình dân, không biển hiệu rầm rộ nhưng lại khá đông khách, chủ yếu là người quen hoặc khách từng ăn rồi quay lại. Món chính ở đây là bánh ướt, và điều làm nên hương vị đặc trưng nhất chính là nước mắm – có thể nói là linh hồn của món ăn. Quán pha nước mắm rất ngon, vị mặn ngọt vừa phải, thơm mùi tỏi ớt nhưng không gắt, chan lên bánh ướt là vừa miệng, không cần thêm gì nhiều. Một điểm đặc trưng nữa là quán có bánh cuốn kiểu người Hoa không nhân, ăn mềm, dẻo, có thể mix cùng bánh ướt để đỡ ngán và lạ miệng hơn. Chả lụa ở đây cắt rất dày, miếng to, chắc thịt, ăn cảm giác “đã” hơn so với những chỗ cắt mỏng. Quán còn bán kèm bánh tôm chiên – món ăn kèm đúng kiểu người Hoa, ăn chung với bánh ướt rất hợp, nhưng vì mình không thích đồ chiên nên không thể đánh giá chính xác. Tổng thể thì món ăn ở đây không quá xuất sắc nhưng rất ổn, đặc biệt là nước mắm ngon và vị bánh hợp khẩu vị. Nếu bạn đang tìm một chỗ ăn bánh ướt kiểu người Hoa có chút khác biệt ở quận 11 thì đây là địa chỉ đáng thử.

• 
• 
• 
• 
• +2