Hủ Tíu Nam Vang Minh Phát CN 2

Con gái cô chủ tiệm. Ăn từ lúc nhỏ đến lớn. Người ta nói nhà bán món gì sẽ ngán món đó. 1 tuần chắc ăn cũng 4-5 lần. Không biết ăn gì là auto tự nấu 1 tô hủ tíu. Nên cũng hiểu sự chất lượng của món ăn. Mỗi buổi là nấu nước lèo mới. Nên không bao giờ sợ đồ cũ. Xuơng, thịt, tôm đều được mua mỗi buổi sáng. Tóp mỡ được làm mỗi sáng. Cô chủ mua thịt nạt ngon để thái mới mỗi buổi. Ăn thử rất nhiều tiệm cho biết. Nhưng vẫn thấy hủ tíu của mẹ là ngon nhất. Nước sốt hủ tíu khô là chưa thấy ai làm giống. Ăn hủ tíu khô thêm nhiều tóp mỡ là ăn mỗi ngày cũng được. I have been eating at this store since I was kid, and I’m now in my 40s. My parents are the owner of the store. I have tried so many other famous noodle soup but I found no one can beat my mom soup. The noodle is made specially for our store. You can’t find it in the market. It is chewier. Its texture is perfect either you eat the soup version or dry version. If you ever try the dry noodle version. Please don’t hesitate to order. It is the best dry noodle you could ever tasted. The thick mixed special soy sauce was created by my mom. And I haven’t seen anywhere else make the same sauce. Unfortunately I live far away now and no longer able to help my parents with their shop. But I miss their noodle soup everyday. If you are in the area. Please stop by. You won’t be disappointed.

• 
• 
• 
• 
• +1

Hiện tại, mình ăn thấy ngon lắm, sợi hủ tiếu dai ngon, nước dùng hợp vị. Đặc biệt mình ăn là tô cuối cùng là dọn quán nghỉ ca sáng - để ca chiều bán tiếp nên là tô mình rất nhiều thịt bằm - tốp mỡ 🤣.

Từ bữa phát hiện ra quán, mình và bồ tuần nào cũng tới ít nhất 1 lần luôn. Quá mê vị hủ tiếu của quán, kèm topping siêu đầy đặn và chất lượng. Tôm, mực, thịt đều rất tươi và sạch sẽ, quan trọng là rất nhiều, mình ăn hết sợi mì, vẫn còn đống topping luôn. Chủ quán và nhân viên thân thiện, bonus thêm "bé nhân viên " mèo mặt siêu kute và dễ gần nữa. Cảm giác mỗi lần đến quán là sạch sẽ, thoáng mát, thân thuộc và tất nhiên là "NGON". Điều quan trọng phải nhắc nhiều lần nạ.

Lần đầu tiên mình ăn sợi hủ tiếu như thế này - sợi to hơn các quán mình từng ăn - dai, mềm, ăn rất đã miệng. Topping mực và tôm tươi, giòn, thêm gan, thịt nạc, thịt bằm nữa nên 60k mình thấy rất đáng. Nước súp ngọt thanh, ăn xong không bị khó chịu vì bột ngọt. Sốt trộn đậm đà, chú trộn cũng “hào phóng” sốt nên bạn nào khẩu vị nhạt sẽ thấy hơi mặn xíu.

Chi nhánh 2 sau chi nhánh 1 ở Phan Bội Châu q.Bình Thạnh. Lâu năm về trước mình có ăn ở chi nhánh 1 nhưng cũng ít ghé vì món ăn không để lại ấn tượng gì. Nay mở chi nhánh 2 ở quận 2 gần nhà mình hơn, vị trí ngay mặt tiền đường Song Hành cao tốc nên rất rộng rãi và thoáng mát , lại còn ngay hôm trời có mưa nên ngồi mát lắm.Có dịp ghé ăn tối thì mình thấy ngon hơn cả chi nhánh 1. Tô lớn 60k nhưng topping nhiều và tươi nên thấy giá này lại rẻ. Mực rất tươi và cho khá nhiều, tận 4-5 miếng luôn ấy. Nhất là gan với thịt nạc ngon lắm nha. Gọi hủ tiếu khô với nước trộn rất ngon, bám đều sợi hủ tiếu dai dai. Nước lèo ngọt thanh, rõ vị từ xương ống và tôm-mực khô luôn. Bên đây có vợ chồng cô chú bán hàng rát dễ thương và take care khách tốt nè.

• 
• 
• 
• 
• +6

Vị trí này trước có mở quán ăn, ăn 1 lần không hợp vị nên ko ghé lại luôn, mặc dù đã có quán mới mở. Tối qua ghé ăn thử thì thấy hơi bất ngờ. Sợi hủ tíu kiểu hủ tíu Sa Đéc, topping cũng khá, nước lèo ok. 50k cho 1 tô như vậy theo mình thấy là chất lượng. Hủ tíu khô và nước đều ngon. Quán có mấy cô lớn tuổi phục vụ nhiệt tình.

• 
• 
• 
• 
• +3