Cơm Tấm Nga

Sườn ngon, còn nhg món khác mình k ấn tượng lắm, ăn cug dc. Nhân viên nhiệt tình, dễ thương. Phục vụ nhanh.

Mình vừa có dịp ghé thử quán Cơm Tấm Nga sau khi thấy khá nhiều người nhắc đến, và thật sự đây là một trong những quán cơm tấm khiến mình có thiện cảm ngay từ lúc bước vào cho đến khi ăn xong. Không gian quán sạch sẽ, sáng sủa, bàn ghế gỗ tạo cảm giác rất gần gũi kiểu quán ăn gia đình nhưng vẫn hiện đại, gọn gàng. Cách trang trí với những chiếc đèn tre và bức tường vẽ concept Việt Nam nhìn rất có nét riêng, lên hình cũng khá đẹp và tạo cảm giác dễ chịu khi ngồi ăn. Nhìn hai phần cơm được đem ra là đã thấy cực kỳ chất lượng và đầy đặn. Hạt cơm tấm trắng mềm, tơi vừa phải chứ không bị khô hay bở, ăn cùng mỡ hành thơm béo rất cuốn. Phần đồ chua đi kèm cũng làm khá ổn, cà rốt và củ cải vẫn giữ được độ giòn, vị chua ngọt nhẹ nên ăn kèm chống ngán rất tốt. Mình ấn tượng nhất chắc là phần sườn nướng. Miếng sườn được cắt dày, nướng xém cạnh vừa đủ nên cực kỳ thơm, bên ngoài có lớp cháy cạnh nhẹ nhưng bên trong vẫn mềm và giữ được độ mọng thịt. Vị ướp thiên ngọt kiểu cơm tấm miền Nam truyền thống nhưng không bị gắt, ăn với cơm rất bắt vị. Chỉ cần chan thêm chút nước mắm là đủ “hao cơm” rồi. Ngoài sườn thì phần chả trứng cũng ngon bất ngờ. Chả mềm, không bị khô, bên trong có nấm mèo và thịt nên ăn khá thơm và đậm đà. Đây là kiểu chả nhìn đơn giản nhưng làm kỹ nên ăn rất dính cơm. Phần bì cũng tơi và thơm thính, không bị hôi hay quá dai như nhiều chỗ khác. Đặc biệt viên cua ở phần cơm bên dưới nhìn khá hấp dẫn, được đặt trong mai cua nên nhìn rất bắt mắt. Viên cua mềm, béo, có độ ngọt nhẹ tự nhiên chứ không bị bột. Phần sốt và mỡ hành phủ bên trên giúp món ăn thơm hơn rất nhiều. Còn viên xíu mại trong chén sốt cà thì mềm, thấm vị, nước sốt hơi ngọt nhẹ kiểu truyền thống nên ăn chung với cơm khá hợp. Một điểm mình thích nữa là quán lên món nhìn rất chỉnh chu. Từ cách sắp xếp đồ ăn, màu sắc cho đến khẩu phần đều tạo cảm giác chăm chút chứ không phải kiểu làm qua loa. Nhìn tổng thể đĩa cơm khá đầy đặn, nhiều topping nên ăn xong no thật sự. Tóm lại, mình thấy Cơm Tấm Nga là một địa điểm rất đáng thử nếu thích cơm tấm kiểu truyền thống nhưng được làm sạch sẽ và chỉn chu hơn một chút. Món ăn hợp khẩu vị, topping chất lượng, không gian dễ chịu, mức trải nghiệm tổng thể khá tốt. Đây là kiểu quán mà ăn xong sẽ có cảm giác muốn quay lại thử thêm nhiều món khác trong menu.