Phở Sướng

Phở ngon, nước trong, lượng thịt cũng tương đối. Quán có 2 mặt bằng, 1 bên nấu phở và 1 bên để ngồi ăn. Nếu đến vào giờ cao điểm hoặc đi nhóm đông người có thể sẽ phải đợi hoặc không đủ chỗ ngồi.

Từ miền Nam ra, đây là quán đầu tiên muốn thử. Và thật sự thất vọng về dịch vụ phục vụ. Kêu 1 tô tâi gầu, trứng chần và quẩy, kêu mà bạn cứ lơ lơ. Phải lần thứ 3 mới nghe. Mang ra tô phở, thêm 2 lần nhắc nữa mới mang tô trứng chần ra. Cho trứng 1 cái tô vật vã. Vẫn có quẩy. Mình ra quán, bạn đứng nhìn lại, mình bảo còn thiếu quẩy. Bạn ta vẫn đứng nhìn. Bao quẩy thì kế bên. Vị lạt lẽo.

Quán phở trong ngõ nhỏ, chỗ ngồi cũng hơi hạn chế nhưng khách ra vào thường xuyên nên chỉ cần chờ xíu là sẽ có bàn. Khẩu phần nhiều, đầy đặn. Mình gọi ít bánh mà ăn xong vẫn khá no. Phở nước trong, vị hơi đậm/mặn và khá nhiều bột ngọt nha, ai ko quen nhớ nhắc cho ít bột ngọt. 150k cho hai bát (nạm và đầy đủ). Ko rẻ nhưng chấp nhận đc cho khu vực phố cổ.

Đường vào hơi khó tìm =))) Theo mình cảm nhận, nước dùng của quán này có sự khác biệt so với nhiều quán phở khác ở điểm không bị nồng mùi gia vị mà rất thanh, giống như phở nấu tại nhà. Tuy nhiên, bánh phở lại có vẻ khá nhanh bị nát. Giá cả hợp lý, chủ quán dễ tính, bát phở đầy đặn. Nói chung là must try 👍

ăn mấy năm không bao giờ chán. Đúng như slogan, nơi cảm nhận giá trị đích thật

• 
• 
• 
• 
• +2

Quán ăn local, đồ ăn cực chuẩn bị miền Bắc Việt Nam, vị Thanh. Thịt đúng chuẩn từng bộ phận. Quán hơi nhỏ, nhưng ăn rất ngon, đáng để ăn thử

Phở Sướng có hương vị truyền thống Hà Nội đặc trưng với nước dùng trong, ngọt thanh tự nhiên và béo ngậy. Thịt bò mềm, không dai, được chần kỹ và thái lát mỏng bản, kết hợp với bánh phở dai mềm, hành chần vừa tới tạo nên một tô phở hấp dẫn. Nước dùng: Thơm mùi xương ninh kỹ, vị ngọt nhẹ nhàng, béo ngậy tự nhiên mà không gây ngán. Nước dùng được đun cách thủy để không bị cạn và mặn. Thịt bò: Mềm, ngọt, không dai, chần vừa tới và thái lát to bản. Bánh phở: Được chần trong nước sôi sùng sục nhưng không bị nát, giữ độ mềm và dai vừa phải. Hành lá: Chần vừa tới, không còn hăng mà vẫn giữ được độ ngọt. Hương vị tổng thể: Là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu truyền thống, mang đến hương vị đặc trưng, thơm ngon và đậm đà bản sắc phở Hà Nội.

• 
• 
• 
• 
• +5