Đăng nhập Đăng ký

Yen Sushi Premium - Omakase Japanese Restaurant

4,4162 đánh giá1 lượt xem

Đánh giá từ Google

Đang tải đánh giá từ Google…

Video đã duyệt

Bình luận FOOD Ranking

Đang tải bình luận…

Nguyễn V. T.

Google

4 trên 5 sao18/05/2026

**[Đánh giá] Trải nghiệm tinh hoa ẩm thực: Xuất sắc ở giá trị cốt lõi, nhưng chưa trọn vẹn về không gian** **1. Chất lượng ẩm thực (Quality): Xuất sắc (Excellent)** Mọi chi tiết trên bàn ăn đều phản ánh đúng tiêu chuẩn khắt khe của ẩm thực cao cấp Nhật Bản. Việc tuyển chọn nguyên liệu đạt độ tươi ngon và chuẩn mực tuyệt đối. Kỹ thuật chế biến tinh giản nhưng bảo toàn trọn vẹn hương vị nguyên bản, thể hiện tư duy ẩm thực sắc bén của người bếp trưởng. Mỗi món ăn mang lại một trải nghiệm vị giác hoàn toàn thuyết phục và đáng giá. **2. Dịch vụ (Service): Chuẩn mực và Tận tâm (The Best)** Đây là điểm sáng lớn nhất trong khâu vận hành của nhà hàng. Đội ngũ nhân viên làm việc cực kỳ trơn tru, chuyên nghiệp và có chiều sâu trong việc thấu hiểu trải nghiệm khách hàng. Sự chăm sóc tinh tế, xuất hiện đúng lúc, lùi lại đúng nhịp và đáp ứng chính xác mọi yêu cầu. Tinh thần hiếu khách Omotenashi được thực thi một cách xuất sắc, tạo nên một điểm cộng tuyệt đối cho dịch vụ. **3. Không gian (Ambiance): Thiếu vắng sự tĩnh tại cần thiết** Tuy nhiên, đây lại là điểm trừ phá vỡ tính đồng bộ của một tổng thể cao cấp. Đối với định vị fine-dining của Nhật Bản, sự yên tĩnh, thanh lịch và tính riêng tư là yếu tố nền tảng không thể thiếu. Đáng tiếc là không gian tại đây chưa đạt được điều đó. Việc xử lý âm thanh hoặc phân luồng khách chưa tốt khiến khu vực xung quanh tôi đôi lúc khá ồn ào (sometimes around me very noisy). Sự ồn ào này làm phân tán sự tập trung và giảm đi đáng kể giá trị thưởng thức trọn vẹn. **Tổng kết:** Nhà hàng đang làm rất xuất sắc ở khâu cốt lõi là sản phẩm và dịch vụ, nhưng cần nghiêm túc xem xét lại việc quản lý không gian tĩnh. Trải nghiệm sẽ thực sự đạt ngưỡng hoàn hảo nếu nhà hàng thiết lập được một môi trường không gian xứng tầm với chất lượng món ăn và đẳng cấp phục vụ mà họ đang sở hữu.

Min M.

Google

5 trên 5 sao14/10/2025

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Nhật Bản tinh tế và không gian yên bình, Yen Sushi Premium ở khu Thảo Điền chắc chắn là một điểm đến đáng trải nghiệm. ⸻ 🌸 Không gian Quán được thiết kế đậm chất Nhật, với kiến trúc gỗ, ánh đèn vàng nhẹ và nhiều chi tiết trang trí mô phỏng vườn Nhật Bản truyền thống. Không gian yên tĩnh, thanh lịch, cho cảm giác như đang ngồi tại một nhà hàng ở Kyoto. Phía sau quán có hồ cá Koi rất đẹp, tạo nên không khí nhẹ nhàng và thư thái. Nếu chọn phòng riêng, bạn sẽ có chuông tre nhỏ để gọi nhân viên — một chi tiết tinh tế thể hiện đúng tinh thần phục vụ kiểu Nhật. ⸻ 🍣 Món ăn Các món ăn ở đây được trình bày cực kỳ đẹp mắt, thể hiện sự cầu kỳ và tinh tế của đầu bếp. • Set sashimi tổng hợp: Các loại cá như cá hồi, cá cam, cá trích bạc, sò đỏ… đều tươi ngọt, được cắt dày và bày trên đá lạnh cùng hoa tươi và lá shiso, vừa ngon vừa đẹp mắt. • Unagi nướng sốt teriyaki: Miếng lươn nướng mềm, thơm, lớp sốt ngọt mặn vừa đủ, rắc mè rang tăng hương vị. • Sushi sò điệp và nhum biển (Uni Scallop Nigiri): Vị béo của nhum hòa cùng vị ngọt của sò điệp tươi, kết hợp cơm sushi dẻo tạo nên trải nghiệm tuyệt vời. • California Roll sốt trứng cá: Cuộn sushi được phủ sốt mayonnaise béo nhẹ, hơi cháy xém, thêm trứng cá và hoa nhỏ trang trí rất tinh tế. • Cá Shishamo chiên giòn: Cá giòn bên ngoài, ngọt bên trong, ăn cùng sốt mayo và lát chanh giúp cân bằng vị. • Súp miso: Món cuối nhẹ nhàng, thanh vị, giúp kết thúc bữa ăn trọn vẹn. ⸻ 💁‍♀️ Phục vụ & giá cả Nhân viên phục vụ rất lịch sự, chu đáo và thân thiện, luôn quan tâm đến từng chi tiết nhỏ. Giá cả có hơi cao hơn mặt bằng chung, nhưng hoàn toàn xứng đáng với chất lượng món ăn, không gian và trải nghiệm. ⸻ 🌿 Đánh giá chung Yen Sushi Premium là một trong những nhà hàng Nhật Bản có không gian và hương vị chuẩn mực nhất ở Thảo Điền. Từ cách bày trí, món ăn cho đến phong cách phục vụ, tất cả đều tinh tế và chỉn chu. Đây là nơi lý tưởng để thưởng thức ẩm thực Nhật trong một không gian yên tĩnh, sang trọng và đầy cảm xúc. ⭐ Điểm đánh giá tổng thể: 9.3/10 • Không gian: ⭐⭐⭐⭐⭐ • Chất lượng món ăn: ⭐⭐⭐⭐⭐ • Phục vụ: ⭐⭐⭐⭐½ • Giá cả: ⭐⭐⭐⭐