ẨM THỰC GIA VIÊN

Trải nghiệm hôm nay tại quán ẨM THỰC GIA VIÊN khiến mình khá bức xúc. Mình gọi món cá chép giòn om dưa, con cá khoảng 2.7kg với giá 350.000/kg (tổng gần 1 triệu). Tuy nhiên khi ăn thì vị đắng rất nặng, gần như không thể dùng được. Kiểm tra lại thì phát hiện cá chưa được làm sạch kỹ, vẫn còn túi mật nên làm hỏng toàn bộ món ăn. Sau khi mình phản ánh, quán có mang món xuống bếp để xử lý lại. Nhưng vì mật cá đã bị vỡ nên vị đắng đã thấm sâu vào thịt, gần như không thể cứu vãn, và phần ăn đó coi như bỏ đi. Điều mình không hài lòng là với một món ăn có giá trị không hề thấp và lỗi hoàn toàn từ khâu chế biến, nhưng phía quán lại không có hướng giải quyết hợp lý hơn cho khách. Mình hiểu trong nấu nướng đôi khi sẽ có sai sót, nhưng cách quán phản hồi và xử lý mới là vấn đề. Một dịch vụ thiếu sự trách nhiệm và linh hoạt như vậy thì rất khó để khách hàng có thể quay lại. Hy vọng quán cải thiện lại cả quy trình bếp lẫn cách hỗ trợ khách hàng để tránh những trải nghiệm tương tự.