Quán cơm Đồng Nhân

Quán cơm thiên về vị Bắc nhưng đã được điều chỉnh phù hợp với vị Nam. Khá đa dạng món, các món ăn chế biến khá ngon, phục vụ nhanh, vệ sinh trung bình khá.

• 
• 
• 
• 
• +2

Quán Cơm Đồng Nhân Bà Cả Doi là 1 quán lâu đời nằm ở Ngã ba Lê Thánh Tôn và Truong Định. Thương hiệu Quán cơm Bà Cả Đọi được các lãng tử, thành viên các ban nhạc trẻ ở Sài Gòn truyền tai nhau cách đây từ 53 năm, rồi lan rộng ra nhiều giới đã trở thành huyền thoại đối với những người sành ẩm thực Sài Gòn. Tiệm chính bây giờ không còn nữa, chỉ còn quán ở Tôn Thất Thiệp và quán ở Trương Định. Quán có nhiều món ăn ngon, nhưng do đông nên dịch vụ kém. Chỗ ngồi chật chội Quán nhỏ hẹp, khách tới phải vào hẻm, lên cầu thang rồi lách vào nhà tìm chỗ ngồi trên chiếc phản hay mấy bộ bàn ghế con con. Nhiều khi khách đông quá, quán không đủ chỗ phục vụ, mọi người phải xếp hàng nhưng không ai than phiền mà kiên nhẫn chờ để được ăn cơm Bà Cả. Ở quán Đồng Nhân, dù nấu với hương vị nào thì có một nguyên tắc mà quán không hề thay đổi là nguyên liệu phải tươi và ngon nhất. Quán không bao giờ luộc, xào rau củ một lần bán cho cả buổi; khách vào đến đâu thì làm đủ đến đó nên dĩa rau luôn nóng và xanh. Heo quay, vịt quay cũng do tiệm tự chế biến theo cách quay mộc chứ không ướp nhiều gia vị hay phẩm màu. 1 Quán Cơm rất nhiều người yêu mến!

• 
• 
• 
• 
• +6