Mì Quảng Anh Hai - Song Hành

Quán có không gian nhỏ, 2 mặt tiền trên đường cao tốc song hành. Mình dùng thử 1 tô mì quảng đặc biệt bao gồm các loại topping như trứng, thịt bò, tôm, thịt heo, thịt gà, thịt ếch, mỗi thứ 1 ít. Tất cả các loại thịt đều được ướp gia vị đậm đà và nấu kỹ nên mềm ngon, ko dai ko cứng. Tuy nhiên phần nước khá mặn so với khẩu vị của mình. Nếu nấu nhạt hơn xíu sẽ ngon hơn. 89k cho 1 tô đặc biệt như vậy cũng tạm được. Điểm trừ là rau ăn kèm quán chia phần sẵn từng dĩa, quấn màng bọc và bỏ tủ lạnh nên mình cảm giác không được ngon. Quán hướng đến mô hình tự phục vụ nên order tại quầy và nhận chip rung rồi chờ. Tuy nhiên nhân viên vẫn bưng tô ra thay vì mình phải tự đi bưng. Cũng ổn.

• 
• 
• 
• 
• +6

Bản thân mình lần đầu trải nghiệm cảm thấy hương vị khá phù hợp.nước lèo đậm đà,nguyên liệu rất tươi.thái độ phục vụ của những bạn nhân viên chu đáo.Mức giá phù hợp so với mặt bằng chung.có chỗ đậu xe hơi, đặc biệt có món nước sake uống rất mát chỉ 10k/ly lớn.Nếu ai yêu thích hương vị Mì Quảng chuẩn miền Trung, đây là một quán đáng ghé qua. Sẽ quay lại nếu có dịp!

Trải nghiệm hơi lạ 1 chút khi lần đầu ăn ở 1 quán ăn tự phục vụ (trước đây chỉ mới thấy quán nước tự phục vụ thôi) 😜 Anh chủ quán có giải thích rằng như vậy thức ăn sẽ đến tay khách nhanh hơn, chủ động hơn là phải ngồi chờ nhân viên đem ra bàn. Anh chủ có cách tư duy khá trẻ, nhưng có lẽ cũng cần thời gian để được khách hàng quen và đón nhận. Tuy vậy, món ăn thì lại rất vừa miệng, có thể món miền trung dã được điều chỉnh hơi … nam hoá một chút cho phù hợp với khẩu vị đại đa khách miền nam. Topping tươi ngon đậm đà, nước mì nếu khách cho hết dĩa rau tươi xanh đẹp mắt kia vào là đảm bảo vừa vị ạ. Cọng mì mềm nhưng không hề nhão, nở nên rất ngon, đậm vị. Rất nên thử ạ Decor quán lạ mắt với những thanh gỗ thông ngang dọc, nhưng khi được anh chủ giải thích rằng mùi thơm của gỗ thông sẽ giúp không khí của quán không hơi mùi đồ ăn, mùi thơm gỗ lại rất bền tạo hương thơm tự nhiên, mình mới thấy anh chủ rất tinh tế và đầu tư cực kỳ tỉ mỉ, nhiều tâm huyết.

• 
• 
• 
• 
• +2