CÁT BIỂN QUÁN ( SÁU NHỌN )

Cát Biển quán địa phương ở Cần Giờ, phục vụ nhiều loại cá ngon của riêng vùng biển nơi đây, trong đó có cá mao ếch. Cá mao ếch thuộc nhóm "cá quái vật", thường xuất hiện nhiều ở vùng biển Cần Giờ, Bà Rịa - Vũng Tàu hoặc ở hạ lưu đồng bằng sông Cửu Long. Đây là loại cá nước mặn rất ngon, có thịt ngọt mềm đặc trưng. Gọi là "mao ếch" vì cá có màu nâu và đen, đầu to bẹt miệng giống như ếch và thân trên có xương vây tròn như hai cánh quạt (thường gọi là mao). Cá mao bó cơ có kết cấu đặc biệt, săn như ếch, thịt trắng, ngọt đậm và rất thơm. Quán Cát Biển (6 Nhọn) là quán địa phương chuyên mao ếch ở Cần Giờ. Cá mao thường được chế biến một số món phổ biến: ♨ Hấp hành gừng ♨ Chưng tương ♨ Nướng mọi ♨ Nướng muối ớt ♨ Lẩu măng chua

• 
• 
• 
• 
• +41