Bếp Cơm Tấm

Đồ ăn ngon ,suất cơm của mình ăn giá là 70k. Đáp ứng được tiêu chí của mình là rẻ ngon và sạch. Ăn ở đây cũng nhiều lần rồi. Đi tầm 8h đông khách nhưng mà đồ lên vẫn nhanh. Giờ ăn chỗ khác không nổi luôn

Quán cơm tấm chuẩn vị trong Nam có thể đánh giá là ngon nhất mình từng ăn. Cơm dẻo, nước canh chua ngon, nước chấm pha vừa vặn Đi ăn giờ cao điểm thì quán sẽ hơi đông nhưng đồ ra cũng k lâu lắm Giá cao hơn so với mặt bằng chung ở HN

quán rộng nhiều chỗ. phục vụ nhanh nhưng thiếu cơ sở vật chất nhỏ nhỏ nên đồ bàn này phải mang cho bàn khác dùng. quán đông nên chắc chắn rất ồn và vọng tiếng, ngồi lâu hơi đau đầu. do quy trình nên mình cảm thấy đồ ăn không nóng hổi. khẩu vị của quán thiên mặn, ai không thích ăn quá mặn sẽ không thích quán này. thịt ướp rất đậm vị bột gia vị (có thể là ngũ vị hương), mắm, tương chứ không có nốt vị ngọt thơm của sữa đặc. cốt lết không có phần xương nên thịt hơi khô và mất phần thịt ngon nhất của cốt lết. nước mắm kẹo thắng đường và tương đối là mặn, mình pha 1 mắm + 2 nước rồi mà vẫn thấy thịt bị mặn nên không biết những người ăn mắm nguyên sẽ cảm thấy như thế nào nữa. và cũng vì thắng đường nên có chút đắng nhẹ nếu ăn mắm nguyên của quán. gạo tấm vỡ được nấu tương đối là thơm ngon đủ ẩm không bị khô gạo. đồ chua muối xổi ăn riêng hơi gắt miệng, cho vào mắm loãng sẽ đỡ hơn. nhìn chung xa quê ăn được dĩa cơm tấm này thì tổng thể cũng không tệ. mà khẩu vị mình hơi kén chọn thì mình cũng không ưng quán này. về chất lượng đồ ăn cũng tương đương Tư Mập chứ không hơn không kém.

Quán mớ sửa lại trông gọn gàng sạch sẽ hơn. Mình ăn ở đây vài lần, hương vị khá giống cơm tấm mình ăn trong SG. Nước mắm kẹo nấu ngon, vị hài hoà. Sườn ướp vừa, độ mỡ và nạc cũng vừa đủ, bì thính ngon, thái mỏng. Chả trứng thì mình không thích lắm, hơi mềm quá với ít thịt, ăn nhạt nhoà. Trứng ốp vẫn lòng đào, ngon nha. Canh ăn cùng cũng là canh chua nấu chuẩn vị SG. Giá cao hơn so với nhiều hàng cơm tấm khác, tuy nhiên phong độ và hương vị tốt, xứng đáng giá tiền. Nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình.

Một trải nghiệm khá thất vọng so với những ngày đầu quán mới mở. Chất lượng món ăn hiện tại đã đi xuống rõ rệt, trong khi giá cả vẫn giữ nguyên, thậm chí có phần nhỉnh hơn. Suất ăn khá ít, đặc biệt phần cơm sượng khiến tổng thể bữa ăn không được trọn vẹn, ăn xong vẫn cảm giác chưa no. Có lẽ do quán ngày càng đông khách và được biết đến nhiều hơn nên từ chất lượng món đến cách phục vụ đều không còn giữ được sự chỉn chu như trước. Điểm mình tiếc nhất là món trứng tráng – trước đây luôn nóng hổi, thơm ngon, còn bây giờ lại làm sẵn, nguội và có mùi tanh khá rõ. Hy vọng quán sẽ sớm cải thiện để lấy lại phong độ như thời gian đầu.

• 
• 
• 
• 
• +8

quán cũng rộng nhiều chỗ ngồi lúc nào cũng đông, đồ ăn lên nhanh k phải chờ đĩa khá nhiều nha, như hình luôn (cảm quan thấy cơm hơi nhiều ăn k hếc) đồ ăn cũng ổn, k quá wow hay đủ vị đậm đà như SG

Cơm ở đây phong độ vẫn như vậy, ăn ổn giá cả hợp lý. Trong các quán cơm tấm thì mình thích bì thính ở đây nhất, ko bị dai hay cứng. Ngon nhất với nhà mình vẫn là má heo. Góp ý là quán nên thay đũa rồi, nhìn n cũ ấy🥲