Bánh giá Gò Công

Bánh giá là một món ăn đặc sản nổi tiếng xuất xứ từ Chợ Giồng (Gò Công Tây) ở vùng Gò Công, Tiền Giang. Cũng vì xuất xứ đó mà người ta thường gọi là Bánh giá Chợ Giồng. Cái vá là vật dụng dùng định hình cho loại bánh này, người địa phương đọc trại "vá" thành "giá" từ đó trở thành tên gọi của bánh là bánh giá. Hay chưa? Bây giờ ít chỗ bán bánh giá này, vì hương vị tuy ngon nhưng không quá đặc biệt. Suốt quốc lộ mình thấy có một chỗ này treo biển bán nên vô ăn luôn. Giá 20k/ cái, to bự. Ăn ít như mình thì 1 cái là đủ, ăn nhiều bị ngán do bột chiên dầu nhiều. Bên trên có con tôm, trong nhân có các gia vị với gan heo. Bánh chấm nước mắm ngọt ăn kèm rau xanh. Quán này nhỏ xíu, bán bánh giá có 2 bàn mủ ngồi được mấy người là hết chỗ. Ngoài ra còn bán mấy thứ đặc sản như bánh tro, bánh ít, bắp luộc, bánh phồng sữa, lạp xưởng, nông sản tươi... Phục vụ nhanh lẹ, thân thiện. Bánh dọn ra nóng hổi ăn mới ngon. Mọi người nên ăn lúc đói hoặc lúc mát trời thì mới thưởng thức được món này.

• 
• 
• 
• 
• +3