Cơm Gà Xối Mỡ

Cơm thơm, lượng cơm vừa đủ. Miếng gà nhỏ hơn các quán khác 1 chút nhưng bù lại dc chiên ngoài giòn trong mềm, miếng gà xối mỡ nhưng kh hề bị ngấm dầu như chỗ khác. Quán nhỏ chỉ bán buổi tối, hết món nhanh, nay mới hơn 18h là hết đùi gà rồi. Cô chú chủ quán nói chuyện nhẹ nhàng dễ thương. Thấy dĩa cơm y chang dĩa trong các bài đánh giá từ cài năm trước

Quán hồi xưa năm ngoài mặt tiền, sau đó đời vô trong hẻm. Hẻm cụt, quán nhỏ ấm cúng. Đồ ăn ngon, ăn quen thấy ghiền. 55k/đĩa cơm gà, canh 10k. Nhưng thường mình hay ăn thêm chả cá hoặc gà, cơm thêm nữa, rất đã. Cô chú chủ quán rất dễ thương, thân thiện, dễ mến. Đã số khách quen, rất có cảm tình với cô chú. Quán mở bán 4h30 chiều tới 8h tối là hết. Nghỉ Tết thì hơi lâu,thường từ 21 tháng chạp nghỉ tới mùng 8 mới mở lại nha quý vị.

• 
• 
• 
• 
• +2

Quán nhỏ trong hẻm nhưng rất yên tĩnh. Thích lắm cách giao tiếp của cô chú chủ, thật nhẹ nhàng, lịch thiệp dễ thương.

Quán cơm gà trong con hẻm 31 ở con đường Lý Tự Trọng trung tâm thuộc top đắt đỏ nhất q1 tphcm. Không biết có phải do nằm ở khu vực đắc địa hay do truyền thống lâu đời, chứ mình thấy giá bán thật sự cao so với chất lượng mang lại và khẩu phần . 55k cho dĩa cơm gà xối mỡ, có 1 trong 2 lựa chọn gà đùi tỏi và má đùi,không có đùi góc tư. Như dĩa mình ăn mọi người có thể thấy cơm rất ít (4-5 lần xúc muỗng là hết), miếng má đùi cũng nhỏ nốt, chiên (không phải xối mỡ) bị teo lại còn bé tí, đáng để nói là quán dùng đùi gà công nghiệp thôi chứ không phả gà vườn gà ta đâu nha. Thêm vài miếng dưa leo nhưng cũng chẳng bớt đi sự đơn điệu đến nhàm chán, tẻ nhạt. - Hạt cơm khô, rời hạt, không bị quá nhiều dầu, thơm lừng mùi chảo, cơm chiên tuy rất ít nhưng công nhận ngon. - Gà là miếng má đùi, còn dính xương phần bệ khá nhiều, ít thịt. Gia vị ướp không quá đậm tay, thoang thoảng nhẹ mùi quế hoặc hồi, rất nhẹ nhàng luôn, cảm nhận được thịt gà tươi mới mỗi ngày. Nhìn hình mà bật cười vì miếng gà nó bé xíu, thịt còn bị khô nữa, được cái da gà giòn kéo lại chút điểm cộng ngoài độ tươi. - Thấy mấy bàn bên gọi chả cá nhưng 1 xâu 35k nhìn le que thì hết muốn kêu, mình chả gọi nên coi như chưa thưởng thức, không dám đánh giá. Chất lượng món ăn như mình nói nó ở dưới mức tầm thường, sự lưu luyến để quay lại là không có. Có thể nếu so sánh với các hàng cơm gà xối mỡ kiểu cách hiện đại nhúng ngập xốt đủ mùi vị, dùng hạt gạo nở không kết dính với nhau để làm cơm thì đúng là hơi quá đáng cho tiệm, nhưng so với kiểu cơm gà xối mỡ truyền thống vẫn còn nhiều tiệm bán trong khu vực q5 q6 thì có thể so sánh tiệm trên bàn cân, quả thật cơm gà 31 Lý Tự Trọng không so sánh được với mấy tiệm đó, khoảng cách chất lượng rất xa, mặc dù mình xoáy về vấn đề giá cả nhưng các tiệm ở q5 q6 không có rẻ hơn đâu, mắc hơn luôn á, nhưng mình cho đó là sự đáng giá cho dĩa cơm gà xối mỡ truyền thống mình nhận lại được. Nói chung tiệm bị đánh giá overrated, overhyped trên toàn cõi mạng xã hội quá trời quá đất . Tuy gắt gao về việc đánh giá xoáy vào chất lượng món ăn theo kiểu như vậy này, 1 chef có tiếng từng nói về cách mình review khi mình ghé nhà hàng chef thưởng thức là " đến cọng lông con heo còn dính lại trên miếng thịt nhà hàng tự muối mà mày còn không tha tao" . Thì mình vẫn cho điểm cộng to lớn về cách tiếp khách hàng của ông bà chủ thân thiện cởi mở rất lịch thiệp, lịch sự văn minh, tuy lượng khách có thể đông đến quạo luôn nhưng cô chú luôn điềm tĩnh chậm rãi xử lý công việc, đặc biệt không bị xót oder hay nhầm món , luôn giữ cách nói chuyện nhẹ nhàng, gây thiện cảm rất nhiều cho thực khách. Phía ngoài còn có anh bảo vệ rất năng nổ và nhanh nhẹn khi thao tác dắt xe, hướng dẫn khách đỗ xe. Với cả không gian quán vừa ngồi trong nhà có máy lạnh, vừa ngồi ngoài trời thoáng đãng, vệ sinh an toàn luôn được đảm bảo sạch sẽ và kỹ càng. Thật sự mình cho 3 sao vì tôn trọng cô chú chủ tiệm, với tâm huyết nhiều năm chăm chút tiệm mình, chứ món ăn mình vẫn giữ quan điểm TẦM THƯỜNG cho cái giá mình bỏ ra và sự TẦM BẬY cho các bài review quá nhiều lời có cánh, quá nhiều lời huyễn hoặc-ngạo nghễ tràn lan trên các nền tảng MXH ...

• 
• 
• 
• 
• +6