Cơm Tấm Trần Quý Cáp

Quán cơm lâu đời trên tuyến đường Võ Văn Tần. Cho anh chị nào chưa biết thì trước năm 1955 tuyến đường này mang tên Testard, sau đó đổi thành đường Trần Quý Cáp và một lần nữa đổi tên thành Võ Văn Tần từ tháng 8 năm 1975 đến nay. Khách vãng lai tới có thể chưa quen với việc khẩu phần cơm ở đây khá ít, topping thêm thì 10-20k/miếng chả-bì hay chén canh khổ qua 40k. Còn khách mối lâu năm ăn quen thì cái ngon ở đây không chỉ nằm ở đồ ăn mà chính là cơm tấm - rất ít quán cơm tấm có được hạt cơm ngon - tơi cùng mỡ hành ăn cùng có vị rất riêng. Sườn và téo ở đây khá ngon, nhưng nổi bật thì phải là chả trứng rất khác biệt và ngon hơn hẳn các chỗ khác. Nói chung mỗi lần ghé vào đây ăn là mình thấy số lượng cô chú lớn tuổi đều chiếm phần đa - có lẽ đây cũng là một phần ký ức tuổi thơ của họ 😊

• 
• 
• 
• 
• +34

1 phần ít cơm (khoảng 1 thìa cơm) 1 miếng chả bằng 2 ngón tay, 2 lát dưa leo, nửa chén canh rau cải lõng bõng nc, lèo tèo vài lá rau, giá 60k (cơm 45k, canh 15k) Chắc nghe giọng Bắc nên chém :)

Cơm tấm ngon giá vừa phải

Giá cao so với chất lượng. Nước mắm không ngon, sườn khô, chả ăn tạm được. Dĩa cơm 65k.

Giá 01 dĩa cơm sườn không thì 45k. Nhưng sườn bì: 65k và sườn bì ốp la 75k. Mình thấy add thêm topping mà 20k thì hơi cao rồi. Ở đây ăn bình thường, tạm ổn thôi ạ.

Đi ăn nghe thấy cuộc gọi từ khách Vũng Tàu nhờ quán ship xuống vì thèm chả🤣 công nhận chả ở đây ngon nhất trong các quán từng ăn, rõ mùi vị cơ mà bữa nay ăn thấy chua chua, k ngon như đợt trước. Sườn ướp thơm ngon, mềm. Phục vụ tốt, quán sạch sẽ. Giá hơi cao.

• 
• 
• 
• 
• +10

Tiệm cơm tấm tuổi đời lâu năm, nghe cũng vang danh trong bản đồ cơm tấm đặc sản Saigon. Mình đi ngang không biết đếm bao nhiêu nghìn lần nhưng hôm nay ghé vào trải nghiệm. Thật sự thì món ăn không thần thánh như mọi lời đồn hay là mình mong đợi: - Hạt cơm tấm nhưng hấp lâu ngậm nước nhiều nên hạt mềm bở lắm, không cảm nhận được mùi thơm cơm gạo hay là do loại gạo quán dùng không tới ta. - Sườn ướp không đậm gia vị, hơi nhạt nhưng mình thấy ngon nha, thịt tươi,cắt dày và nướng không bị khô, có lẫn sườn mỡ ăn khá cuốn. Nhưng mặc định quán chỉ bán sườn cắt rồi, không để nguyên miếng cho đẹp mắt hay cạp đã. - Chả nghe đồn được xếp hạng ngon top trong giới cơm tấm Sài Thành. Nhưng mình thấy bị thần thánh quá. Chả ở quán hợp với gu thích ăn mềm, mình thấy kết cấu nó bị bở và ướt- có khi nhão nữa, không chắc tay nên quán chỉ xắn chả từ ổ lớn cho lên chứ không cắt tay cho vuông vức. Nhưng hương vị này thì mình thấy thơm ngon, cho điểm cộng. - Đồ chua quán làm đạt độ chua hoàn hảo, không lam dụng át vị ngọt, thái mỏng ăn giòn sần sật - Nước mắm theo kiểu cơm tấm saigon xưa nhưng nói thật là nó rất là loãng và vị nhạt nhòa, chan cơm tấm mà thấy không thấm tí nào, rất rời rạc và lạc quẻ, hương vị mắm và cơm không kết hợp được lại với nhau. Các món còn lại mình sẽ quay lại thưởng thức thêm, hi vọng sẽ có trải nghiệm mới mẻ hơn. Giá cả mình thấy nhỉnh so với mặt bằng giá món cơm tấm, nhưng vị trí trung tâm, mặt tiền q3 thì hợp lí.Menu giá cả niêm yết rõ ràng, ai hạp ví- chấp nhận giá này thì gọi, không thì qua chỗ khác. Riêng mình thấy có thể trải nghiệm được. 2 điểm cộng lớn là quán rất sạch sẽ và nhân viên (đều là người 1 nhà) rất vui tính và thân thiện- mến khách.

• 
• 
• 
• 
• +5