Nhà hàng Tầm Vị

Nếu bạn bè đến thăm Hà Nội, đây là nhà hàng mà tôi chắc chắn sẽ đưa họ đến ăn ít nhất một lần. Món ăn rất ngon và giá trị mang lại so với chi phí là tuyệt vời. Tuy nhiên, khi nhà hàng ngày càng mở rộng và tăng số lượng chỗ ngồi, chất lượng dịch vụ dường như đã giảm sút. Phần lớn nhân viên chỉ nhận món và mang đồ ăn ra bàn, thiếu sự niềm nở và tinh thần hiếu khách. Mấy hôm trước tôi đưa những vị khách quan trọng đến đây. Tôi đã đặt bàn trước một tháng, nhưng lại được sắp xếp ngồi gần lối vào của khu nhà phụ. Tôi hiểu rằng nhà hàng luôn rất đông khách và việc sắp xếp chỗ ngồi không hề dễ dàng, nhưng việc chỉ đưa khách đến bất kỳ chỗ trống nào còn lại, bất kể đã đặt bàn từ trước, khiến tôi cảm thấy chưa thực sự hợp lý. Một sao Michelin? Tôi không chắc. Theo tôi, danh hiệu Bib Gourmand có lẽ phù hợp hơn. Dù vậy, với tư cách là một nhà hàng món Việt, đây vẫn là một trong những nơi xuất sắc nhất. If friends come to visit Hanoi, this is a restaurant I would definitely take them to at least once. The food is delicious, and the value for money is outstanding. However, as the restaurant has continued to expand and add more seating, the quality of service seems to have declined. Most of the staff simply take orders and deliver food, with little warmth or genuine hospitality. A few days ago, I brought some important guests here. I had made a reservation one month in advance, but we were seated near the entrance of the annex building. Since the restaurant receives a constant stream of customers, I understand that seating management can be challenging, but it feels questionable to place guests wherever a seat happens to be available, regardless of the reservation. A Michelin star? I'm not so sure. I believe a Bib Gourmand rating would be more appropriate. That said, as "a Vietnamese anteen", it is absolutely one of the best. もし友達がハノイに遊びに来たら、必ず一度は食事すべきレストラン。 コストパフォーマンスが最高で、料理も美味しい。 ただ、席数がどんどん増えて、サービスのクオリティーは落ちている。 笑顔がなく、ただ注文を聞いて料理を運ぶだけのスタッフばかり。 今日は大切なお客様をお連れするために1ヶ月前に予約したが、別館の入り口近くの席に案内されました。 どんどんお客様が来店するので、ただ空いている席にご案内するのは疑問... ミシュランの一つ星？？ ビブグルマンが相応しい評価だと思います。 ベトナム料理の食堂としては最高!!

Không gian đẹp, đậm chất cổ, rất thích hợp để gặp gỡ và chụp ảnh. Nhân viên nhiệt tình, chu đáo. Đồ ăn ổn nhưng chưa thực sự nổi bật so với kỳ vọng. Tổng thể vẫn là một trải nghiệm dễ chịu và đáng thử.

• 
• 
• 
• 
• +2

Một không gian tuyệt vời của gia đình Việt Nam , có đầy đủ tất cả các món ăn đặc trưng của gia đình Việt, nên đặt bàn trươc tránh phải chờ đợi nhưng thật sự ngon!

Mình đã kì vọng khá là nhiều vào đồ ăn của quán, nhưng có lẽ không hợp khẩu vị của mình chút nào. Không gian thật sự rất đẹp, các bạn nhân viên rất nhiệt tình, chỉ là món chả lá lốt đẫm dầu mỡ và cả rau xào cũng khá mặn. Nước chấm cuốn không hợp khẩu vị mình. Mình đi vào ngày trời hơi nắng, có lẽ vì vậy nên cũng ảnh hưởng ít nhiều đến khẩu vị. Sẽ ghé lại một dịp khác để trải nghiệm thêm.

• 
• 
• 
• 
• +4

Một kiểu quán xưa rất đẹp. Phục vụ và đồ ăn khá tốt so với giá rất bình dân.

• 
• 
• 
• 
• +2

- Rất thích decor của quán, không gian ấm cúng. Mình thấy khách nước ngoài nhiều. Gọi đặt bàn thì quán báo là k có bàn, cứ đánh liều ghé thử thì hữu duyên có bàn. - Mình muốn xuất hoá đơn đỏ nhưng bạn nhân viên lại báo là k có, chỉ có bill giấy thôi, mặc dù trên hoá đơn có tính vat, tên trên máy pos thấy để là tên cty gì đó, k hiểu cho lắm

• 
• 
• 
• 
• +2

Một nhà hàng đặc biệt có 2 tầng, nằm trong khu chung cư 5 tầng, trồng khá nhiều cây xanh và mỗi góc cạnh đều mang đậm kiến trúc Việt cổ. Khách bước nào nhà hàng qua một cửa gỗ nhỏ hẹp với bậc cửa khá cao, khiến ta cần cúi đầu như mội hình thức thể hiện sự tôn trọng khi bước vào đây. Đũa tre mộc mạc, bát đĩa gốm sứ Bát Tràng với hoa văn đơn sơ và có đôi chỗ nứt mẻ như muốn nói đến tuổi đời khá lâu như những tấm hoàng phi, câu đối, như những bộ tràng kỷ gỗ, một số đồ đồng như quạt điện, loa, mâm. Menu đồ ăn có đến gần 100 món khác nhau, phần lớn là các món ăn phổ cập hàng ngày của người dân khu vực miền Bắc, chứ không phải là các món ăn quyền quý, hoàng tộc như trong cố đô Huế. Các món nổi tiếng như: cá kho, đậu phụ rán, rau muống luộc, canh bầu, thịt kho trứng. Michellin đã rất tinh tế khi gắn sao cho nhà hàng Tầm Vị này, nơi du khách nước ngoài chiếm tỷ lệ lớn so với khách Việt.

• 
• 
• 
• 
• +4