Đăng nhập Đăng ký

Phở Việt Nam

4,55.721 đánh giá121 lượt xem

Đánh giá từ Google

Đang tải đánh giá từ Google…

Video đã duyệt

Chưa có video nào về quán này

Bình luận FOOD Ranking

Đang tải bình luận…

Duyen M.

Google

4 trên 5 sao03/04/2026

Tôi là người Việt Nam, xin đóng góp xíu ý kiến từ khách quen của quán, tôi hay ăn trưa ở đây và từ ngày đầu quán mở ở bến thành tới nay (do công ty tôi kế bên). Quán michelin là chắc chắn khỏi phải bàn về độ ngon và độ đông ra vào của khách tây hay ta thì ai ăn ở đây rồi sẽ biết." Phở" với tôi nó không chỉ là 1 món ăn cho no mà nó còn mang đến 1 sự trải nghiệm cho du khách khi đặt chân tới đây và với người việt là muốn cảm nhận lại hương vị cũ và giá trị truyền thống về tinh thần và đặc sản của dân tộc. Biết quán có phần đặc sắc là thố đá giữ trọn hương vị và độ nóng, nước cốt đậm đà, thịt bò tươi mềm, nhưng cái không thể thiếu là bánh phở, đó là 1 trong những thành phần cốt lõi của 1 món "Phở" . Quán có thể làm thủ công cho thêm phần đặc sắc và có cái riêng nhưng về độ dày và kích thước thì hãy nên cân nhắc sao cho đồng bộ, thủ công là tốt nhưng bánh phở lúc dày lúc mỏng, khi to khi nhỏ thì không nên. Hôm nay tôi gọi phần C1 khi thấy bê ra bánh phở khá to và khá dày tôi thầm nghĩ chắc ổn. Nhưng không, khi cho miếng bánh phở vào miệng tôi không có cảm giác là tôi đang ăn phở mà cứ nghĩ là mình đang ăn mì quảng hay 1 món nào đó, cảm giác bữa ăn không còn được trọn vẹn như những lần ghé quán nữa. Phở là cần mềm và mịn thì khi đưa vào miệng ăn mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị. Bình thường tôi rất ít khi review hay xây dựng nhưng lần này tôi cảm giác như quán đã mang 1 sứ mệnh đưa bản sắc người Việt để du khách biết đến thì nên cân nhăc kỹ lưỡng và dụng tâm hơn trong từng khâu chế biến. Vì lần nào đi ăn tôi cũng quan sát là du khách họ hay xem cách mình ăn rồi học theo, nhiều khi tôi còn giúp hướng dẫn họ nên cho gì vào trước...Tôi chỉ là 1 khách nhỏ không thể làm được điều to lớn, nhưng với điều nhỏ mang tấm lòng to lớn gửi gấm đến quán. Rất cám ơn quán đã mang 1 món ăn ngon đến cho thực khách. Và cám ơn những bạn đọc đã kiên nhẫn đọc hết bài viết của tôi. Thân ái.