Mì Quảng Cô Vân

Mì quảng ăn khá đúng vị nha. Like this dish so much

Đồ ăn khẩu vị vừa phải nhưng thật sự mình muốn feedback thẳng thắn cho quán về vấn đề vệ sinh. Nhân viên chuẩn bị bánh đa và rắc lạc vào bát mỳ bằng tay trần (không có bao tay) trông cực kì mất vệ sinh. Giá có tăng so với lần trước mình tới vào năm ngoái. Mong quán chỉn chu và làm tốt hơn về vấn đề này.

• 
• 
• 
• 
• +1

Ăn tại chi nhánh ngay Saigon South. Mỳ quảng ngon, đậm đà, phục vụ bình thường ko quá niềm nở nhưng nhanh nhẹn.

- Mì quảng ngon, tô to, ăn no, vị vừa ăn. - Quán rộng rãi, sạch sẽ. - Có chỗ đậu xe hơi.

• 
• 
• 
• 
• +2

Quán có đồ ăn ngon, nhìn sạch sẽ, chuẩn bị nguyên liệu tươm tất. Quán thoáng mát decor bình dân thôi. Sinh nhật sẽ được tặng mì quảng + nước nha

Món ăn – đậm đà, chuẩn vị, vừa vặn Tô mì Quảng đặc biệt ở đây gồm đủ “bộ sậu”: thịt heo, tôm, trứng cút, chả, và ít miếng sườn nhỏ. Nước dùng sánh nhẹ, không ngọt gắt kiểu Sài Gòn mà ngọt thanh, béo nhẹ từ đậu phộng và dầu màu điều. Điểm mình thích nhất là sợi mì — dai vừa phải, không bở, không quá mềm. Khi trộn với nước lèo và mắm nêm, sợi mì giữ được độ “bắt vị” rất tốt, ăn đến muỗng cuối vẫn ngon. Phần rau sống cũng được chuẩn bị cẩn thận: bắp chuối, húng, rau quế, giá, và ít xà lách. Tất cả đều tươi, không có mùi thuốc. Khi trộn cùng mì, thêm miếng bánh tráng nướng giòn giòn, cảm giác “đủ vị, đủ texture” — đúng kiểu mì Quảng “có hồn”.

Quán có đồ ăn ngon nhưng chưa thật sự xuất sắc. Giá cả phải chăng, topping nhiều và chất lượng. Mình gọi phần thập cẩm 75k và mì Quảng gà chỉ 39k, mức giá rất hợp lý so với chất lượng món ăn. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ và có bố trí quạt. Tuy vậy, mình đi ăn buổi trưa khá nóng, vừa ăn vừa phải lau mồ hôi. Bàn hơi thấp nên ngồi ăn hơi khum, dễ bị bắn thức ăn lên áo, nhất là với người không cao như mình. Nhân viên phục vụ chưa được thân thiện lắm, đây là điểm quán nên cải thiện. Tổng thể vẫn là một địa chỉ ổn nếu muốn ăn nhanh với giá hợp lý, nhưng còn vài điểm cần khắc phục để trải nghiệm tốt hơn.