Mì Quảng Cô Vân

Ăn tại chi nhánh ngay Saigon South. Mỳ quảng ngon, đậm đà, phục vụ bình thường ko quá niềm nở nhưng nhanh nhẹn.

- Mì quảng ngon, tô to, ăn no, vị vừa ăn. - Quán rộng rãi, sạch sẽ. - Có chỗ đậu xe hơi.

• 
• 
• 
• 
• +2

Quán có đồ ăn ngon, nhìn sạch sẽ, chuẩn bị nguyên liệu tươm tất. Quán thoáng mát decor bình dân thôi. Sinh nhật sẽ được tặng mì quảng + nước nha

Món ăn – đậm đà, chuẩn vị, vừa vặn Tô mì Quảng đặc biệt ở đây gồm đủ “bộ sậu”: thịt heo, tôm, trứng cút, chả, và ít miếng sườn nhỏ. Nước dùng sánh nhẹ, không ngọt gắt kiểu Sài Gòn mà ngọt thanh, béo nhẹ từ đậu phộng và dầu màu điều. Điểm mình thích nhất là sợi mì — dai vừa phải, không bở, không quá mềm. Khi trộn với nước lèo và mắm nêm, sợi mì giữ được độ “bắt vị” rất tốt, ăn đến muỗng cuối vẫn ngon. Phần rau sống cũng được chuẩn bị cẩn thận: bắp chuối, húng, rau quế, giá, và ít xà lách. Tất cả đều tươi, không có mùi thuốc. Khi trộn cùng mì, thêm miếng bánh tráng nướng giòn giòn, cảm giác “đủ vị, đủ texture” — đúng kiểu mì Quảng “có hồn”.