Quán Vua Bún Mọc

Khách hàng tới gọi món, không có menu, đọc mỗi 3 loại 40-50-60. Tôi gọi 1 bát 40, 1 bát 50 thì nhân viên lại nhầm thành 2 bát 40. Sau khi bún mang ra thì mới biết bát 50 hơn bát 40 duy nhất 2 miếng sườn ninh nhừ dài 1cm x 2cm bao gồm cả xương. Khi thắc mắc với nhân viên thì nhân viên bơ luôn. 1 bà lão thu tiền đi ra, đang nói chưa giải thích thì đi mất. 1 nhân viên khác đi ra bảo là sườn bên em 30k - 3 miếng sườn. Rồi tôi nhận thêm 1 cái bĩu môi khó chịu từ một nhân viên khác đang có mặt lúc đó củng một câu nói “chị khó tính thế”

- mình ăn bún mọc bát này 40k, siêu to mình ăn no bự bụng - nước dùng thanh thanh dễ ăn, ko bị mặn, thịt mềm, mọc cũng oki, có cả măng khô, sợi bún nhỏ đúng loại mình thích - chị nhân viên tư vấn cũng kỹ vì mình ko biết chọn gì - hôm đó mình đi tầm trưa muộn nên ko quá đông khách, ngồi rộng rãi thoải mái - chỗ ngồi sạch sẽ rộng rãi

Nếu ở gần chắc sẽ tới quán ăn thường xuyên. Mọc ngọt, thịt chắc, k mềm, bở. Nước dùng thanh, nêm nếm vừa đủ. Giá cả hợp lí

• 
• 
• 
• 
• +1

- Nước dùng ngon, bát 60k đầy đặn. Chân giò và thịt nhiều mỡ. Sạch sẽ nhanh chóng

Quán Vua Bún Mọc – Thái Thịnh, địa chỉ 103G2 Thái Thịnh, Đống Đa (giá trung bình 40–50k/bát), trước đây mở từ 11:00 đến 14:00, gần đây thấy mở cả ngày. Nước dùng thanh, ngọt, chủ yếu từ cốt xương hầm, nhẹ nhàng dễ ăn. Điểm nhấn ở đây là mọc, đúng tên vua bún mọc, khác hẳn mọc ở các quá bún khác, mọc béo, ngậy, giòn, thơm, thuộc diện mọc ngon nhất mình từng ăn. Măng khá ok, chất lượng ổn định, định lượng hơi ít, chưa đậm mùi nhưng vẫn tươi ngon. Không gian quán sạch sẽ, có chỗ ngồi khá thoải mái dù không quá rộng; nhân viên đều lịch sự, mặc đồng phục, phục vụ nhiệt tình, bát lên nhanh trong khoảng 5–10 phút . Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa nhẹ, nhanh gọn, bún mọc đặc biệt ngon. Nhưng tổng thể nước dùng và bún thì chưa xuất sắc. Nay mình gọi 2 bát đặc biệt chỉ mọc, 1 bát đặc biệt đầy đủ, đều 50k/bát, cơ bản rất ok, ở xa cũng phải phi đến ăn.

• 
• 
• 
• 
• +11

Hương vị các chi nhánh của chuỗi Vua Bún Mọc khá đồng đều, nhưng với mình thì hơi nhạt một chút – tuy nhiên đây là vấn đề khẩu vị cá nhân nên không quá nghiêm trọng. Tô bún 50k gồm 2 loại mọc, vài lát giò khoanh (hơi nhiều mỡ) và 2 miếng sườn non nhỏ. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ nhưng ăn vào thời điểm trời nắng nóng thì hơi bất tiện. Bún được phục vụ nóng hổi – điều này tốt về chất lượng nhưng khi kết hợp với thời tiết oi bức lại làm trải nghiệm bị giảm đi đôi chút.

Quán có mặt tiền khá dễ nhìn chỗ để xe rộng rãi Bước vào quán thấy sự ngăn nắp sạch sẽ Menu rõ ràng có 3 loại 30k 40k 50k Đồ ăn ra nhanh, nhân viên làm cẩn thận đều đeo găng tay hết Nhớ là trước các thìa trong lọ gia vị đều là thìa sứ nhưng giờ đã chuyển sang inox mình thích kiểu cũ hơn Bát 40k khá đầy đặn mọc rất ngon, ngậy gia vị vừa phải và điểm khác biệt nó có độ giòn mà ko thấy các quán khác có. ko biết quán cho thêm gì nhưng đây là sự khác biệt bát 40 có thêm 1 miếng chân giò nhưng cũng ko nổi trội lắm Tổng thể quán ok. còn quay lại nhiều