Quán ăn TRIỀU VỊ - Ẩm thực Triều Châu

Triều Vị tại 79 Đỗ Ngọc Thạnh là quán ăn chuyên các món mang phong vị Triều Châu. Điểm nhấn trong thực đơn là Hủ Tiếu Hồ, một món ăn đặc trưng với những miếng hủ tiếu cắt vuông bản lớn, mềm dai, khác với sợi hủ tiếu thông thường. Món ăn thường được dùng cùng nước dùng nấu từ xương và các loại nguyên liệu đi kèm theo cách chế biến của người Hoa Triều Châu. Ngoài ra, quán còn phục vụ cơm lòng heo cải chua cùng nhiều món ăn gia đình quen thuộc. Không gian quán khá giản dị, phù hợp cho thực khách muốn tìm hiểu và trải nghiệm thêm về văn hóa ẩm thực Triều Châu tại TP.HCM.

• 
• 
• 
• 
• +13

"Một trải nghiệm ẩm thực Hoa kiểu Triều Châu rất đáng thử! - Hương vị: Khẩu vị cá nhân mình thấy ngon. Nước phá lấu và nước tương sa tế rất cuốn, bát nước lèo đi kèm cũng thơm mùi phá lấu chất lượng không kém. - Không gian & Dịch vụ: Quán sạch sẽ, có máy lạnh mát mẻ. - Điểm cộng là có quầy line nước chấm, rau giá tự phục vụ giống hệt các nhà hàng lẩu. - Chị chủ quán siêu dễ thương. Các chị phục vụ lớn tuổi có phần hơi chậm do chắc chưa quen việc, nhưng bù lại rất nhiệt tình. Mức giá hợp lý. Chắc chắn sẽ quay lại để thử thêm các món khác xem sao!

• 
• 
• 
• 
• +1

Ngon, đúng vị, sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình

• 
• 
• 
• 
• +11

Hạt cơm rất ngon, topping ok, thịt mềm, nêm nếm vừa miệng Sợi phở không bằng phở Việt Nam Nước dùng ok

Quán tạm ổn, đồ ăn cũng ok không quá xuất sắc. Có phòng máy lạnh nhưng mùi nước hoa hay mùi dầu thơm gì nồng quá, hơi nhức mũi. Mình ăn lúc 5h chiều chỉ có mình và bạn mình thôi. Kêu 2 tô hủ tíu hồ thập cẩm giá 88k/tô.

Quán bán đồ ăn Hoa kiểu Triều Châu, đi có 1 mình nên chỉ ăn được cơm phá lấu thập cẩm kho. Khẩu vị của mình là ngon, tuy nhiên nếu ăn quen ở Tín Dũ hay 63 thì hơi lạt 1 chút, bù lại nước phá lấu & nước tương sa tế ngon nha. Cơm có cho kèm chén nước lèo thơm phá lấu cũng ngon không kém. Quán sạch sẽ, có máy lạnh mát mẻ, chị chủ dễ thương, có mấy chị phục vụ lớn tuổi chắc chưa quen nên hơi chậm 1 chút mà cũng nhiệt tình lắm. Quầy nước chấm, rau giá để riêng tự lấy như các nhà hàng lẩu. Sẽ quay lại thử thêm các món khác xem sao. Mình ăn 1 tô cơm 72k + trà đá 5k = 77k.

• 
• 
• 
• 
• +1

Quán khá mới, cảm giác khá sạch sẽ và anh dắt xe dễ thương. Tuy nhiên: nước chảy từ mái nhà xuống khi bước vào quán 1 là trúng người, 2 là ướt xe, ướt nón bảo hiểm. Nhân viên: 1 bạn tròn tròn giải thích và hỗ trợ khách tốt, 1 bạn ốm và mặc áo đen thì khá ngơ. Phục vụ: đem nhầm món bàn mình 2 lần và không kiểm tra món khi đem ra khách. Hỗ trợ kiểm tra lại nhưng mà trải nghiệm thì đã hẫng đi vài nhịp. Vị: thiên về vị mặn, với mình không hài hòa lắm, cơm - hạt cơm cũng okie, vị thì chỉ có nhạt nhạt mặn mặn, cải chua thì chua nhẹ, dễ ăn nhưng với mình không gọi là ngon. Thật ra mình tới vì coi video của Hỷ khí và LPG nhưng cũng khá thất vọng vì vị của quán (có thể không hợp với mình) Bên cạnh đó có chị dẫn mẹ tới ăn hủ tiếu hồ thì bạn nhân viên không biết là gì. Nói quán không có, rồi ra hỏi bạn nhân viên khác, rồi bảo là hết rồi, trong khi menu không có món gọi là hủ tiếu hồ nhenn. Quầy gia vị: lúc mình tới là 6h tối, nhìn quầy chán chường và hơi lôi thôi nhé. Trà đá 5k/ly, vị trà thơm mà không lọc hết xác trà.