Quán ăn TRIỀU VỊ - Ẩm thực Triều Châu

Mình biết đến quán qua lời giới thiệu của một người bạn mê ẩm thực người Hoa nên tranh thủ ghé thử. Vì đi một mình nên chỉ gọi phần cơm phá lấu thập cẩm kho, nhưng trải nghiệm nhìn chung rất hài lòng. Phần cơm được nấu bằng gạo ngon, hạt cơm tơi, dẻo vừa phải và ăn rất cuốn. Phá lấu được hầm mềm, topping khá đầy đặn, nêm nếm vừa miệng. Nếu ai đã quen khẩu vị đậm như một số quán phá lấu nổi tiếng khác thì có thể sẽ thấy vị ở đây nhẹ hơn một chút, nhưng bù lại mình rất thích phần nước phá lấu và chén nước tương sa tế ăn kèm, thơm và có chiều sâu hương vị, chấm với thịt hoặc chan cơm đều ngon. Quán còn cho kèm một chén nước lèo nóng có mùi thơm đặc trưng, uống rất dễ chịu. Điểm mình đánh giá cao nữa là không gian sạch sẽ, có phòng máy lạnh mát mẻ nên ăn khá thoải mái, đặc biệt vào buổi trưa. Quầy rau, giá và các loại nước chấm được chuẩn bị riêng để khách tự lấy, tạo cảm giác gọn gàng và chủ động giống nhiều nhà hàng chuyên món Hoa. Chị chủ rất dễ thương và niềm nở. Các cô phục vụ tuy có lúc hơi chậm nhưng luôn nhiệt tình, lịch sự và sẵn sàng hỗ trợ khi khách cần. Mức giá mình dùng là 72.000 đồng cho phần cơm và 5.000 đồng trà đá, tổng cộng 77.000 đồng. Theo mình đây là mức giá hợp lý với chất lượng món ăn, nguyên liệu và không gian. Lần sau mình sẽ quay lại để thử thêm Hủ Tiếu Hồ và những món đặc trưng khác của quán vì thực đơn khá đa dạng. Nếu muốn đổi vị với các món Triều Châu truyền thống trong không gian sạch sẽ, phục vụ thân thiện thì mình nghĩ đây là một địa chỉ rất đáng để trải nghiệm. Chắc chắn sẽ còn quay lại nhiều lần.

• 
• 
• 
• 
• +46