Đại Bổ Nhân Sâm Quán

Nước tiềm hơi ngọt nha, cải xanh nên để cọng dài ăn ngon hơn, gà ác con to ăn no luôn

Thật sự rất thất vọng về trải nghiệm tại quán. Mình gọi mì gà ác hầm thuốc bắc, nhưng khi món được mang ra thì nước dùng còn nóng trong khi phần thịt gà ác lại nguội ngắt. Điều này làm mình khá bất ngờ vì một món gà hầm đáng lẽ phải nóng đều. Thịt gà rất khô, dai và cứng, không hề mềm hay giữ được độ ngọt tự nhiên. Cảm giác như phần gà đã được chế biến từ trước và chỉ hâm lại nên chất lượng không còn ngon. Với mức giá của quán, mình kỳ vọng sẽ được thưởng thức một tô mì gà ác chất lượng hơn. Tuy nhiên, giá khá cao nhưng chất lượng món ăn hoàn toàn không tương xứng. Bên cạnh đó, không gian quán cũng khá nhỏ, nằm trong hẻm nên hơi khó tìm. Bàn ghế chủ yếu là bàn nhựa và ghế nhựa thấp kiểu ngồi bệt, không tạo được cảm giác sạch sẽ, thoải mái hay xứng đáng với mức giá mà quán đang bán. Mình không yêu cầu quán phải sang trọng, nhưng với mức giá này thì ít nhất trải nghiệm dùng bữa cũng nên chỉn chu hơn. Hy vọng quán sẽ cải thiện chất lượng món ăn, đặc biệt là đảm bảo thịt gà và nước dùng đều được phục vụ nóng, đồng thời nâng cao trải nghiệm phục vụ và không gian để khách hàng cảm thấy số tiền mình bỏ ra là xứng đáng. Với trải nghiệm lần này, mình sẽ không quay lại và cũng khó có thể giới thiệu quán cho bạn bè hoặc người thân.

Giá cả đi đôi với chất lượng nha mọi người. Nước hầm ngọt thanh ko gắt, chắc do nấu từ nấm, táo đỏ... Nấm thì đa dạng, Ai ăn đc ngải cứu thì sẽ tốt hơn cải xanh. Lần tới sẽ trải nghiệm thêm nhìu món khác

Quán nằm đường 50 ngay Khánh Hội, đối diện chùa Long Bửu quẹo vô. Quán rộng rãi, ngồi trong hoặc ngoài trời, không có máy lạnh. Xe đậu ngay trước quán. Phục vụ nhanh nhẹn, chuyên nghiệp. Quán chuyên các món tiềm ăn với topping như hột vịt lộn, gà ác, bào ngư, trứng non, gân bò v.v……mùi tiềm thơm, nhẹ, dễ ăn không nồng mùi thuốc bắc. Ăn chung với mì tươi hoặc mì gói kèm cải ngọt, táo tàu, long nhãn, nấm đông trùng, kỷ tử…. Khẩu vị thiên về thanh & ngọt xíu, có quầy nước chấm riêng để tự pha chế. Quán đáng để thử khi muốn tẩm bổ hoặc lâu lâu đổi vị cho đỡ ngán.

• 
• 
• 
• 
• +1

Mình ở Biên Hoà, thấy rv fb nên chạy lên ăn liền. Mình gọi 1 phần mì tuỷ bò thêm trứng non + bào ngư và 1 phần óc heo. Đồ ăn rất ngon, vừa vị. Tuy nhiên có 1 vấn đề nhỏ là nhân viên tranh cãi trước mặt khách và 🚬🚬 nữa. Lúc tính tiền thì cũng không có bạn nhân viên nào bảo là có kem tráng miệng trong khi bàn sau lưng mình thì có, mình nghĩ chắc mình order phần ăn khác nên không được tặng. Tóm lại là đồ ăn NGON, còn trải nghiệm của mình thì không tốt lắm. 🥲

Quán nằm trong 1 con hẻm trong đường Khánh Hội, cũng khá dễ tìm. Quán sạch sẽ, mát mẻ, nhân viên dễ thương. Hương vị nước dùng ngọt thanh, thơm mùi sâm và nấm, ai thích ăn đậm đà thì sẽ thấy hơi lạt nha. 1 phần combo 1 người có nửa con gà ác, 2 trứng vịt lộn, chân gà, nấm,… vừa vặn cho 1 người ăn. Gà hầm ko bị mềm rục, dễ ăn. Quán cho nhiều nấm đông trùng hạ thảo giòn giòn khá ngon. Nhưng mình ko thích rau cải, quán cho nhiều rau cải quá cảm giác bị mất mùi thơm của thuốc bắc và nhân sâm. Phần ngọc kê hơi ít.

Lần đầu tiên thấy clip do quán quay ở trên tiktok. 2vkck chạy qua mua 2 phần về ăn, khẩu vị ngon nước dùng ngọt thanh. Nói chung giá cũng ổn