Quán Mì Tâm Ký

Đồ ăn ổn nhưng nên hỏi giá trước. 2 cô lớn tuổi bán cho toàn người cao tuổi ... Tô mì và những câu chuyện dễ thương

Đã thử nhiều món mì tại đây như mì thập cẩm, mì bò kho, mì sủi cảo, mì hoành thánh...các món ăn đều ngon, giá cả thì cũng thuộc mặt bằng chung. Chỉ có top mỡ làm không đều, có hôm bị hôi dầu hoặc có mùi vị lạ khác bám vào. Có thanh toán chuyển khoản.

Mì thập cẩm, mì bò kho...món nào cũng ngon. Giá hợp lý và tương đồng với các quán mì ngon khác, không mắc.

Mì bò kho 3 vắt. Mì: sợi nhỏ, trụng vừa tới, giòn, không bở. Nước dùng: vừa ăn, không mặn, ngon. Húp hết tô vẫn được. Thịt: mềm, ngon. Không gian: nhỏ, nhưng sạch sẽ. Phục vụ: nói chuyện với khách đàng hoàng, dịch vụ tốt. Khách: mình đi lúc 8h30 sáng Chủ Nhật, khách đều đều, có người đặt 10 tô nữa. Sẽ quay lại.

Quán mì sườn kho Tâm Ký (đường Nguyễn Thiện Thuật, phường 6, quận 3, TP HCM) đã có trên 10 năm. Người bán chia sẻ, không phải cho gia vị và sườn hầm lâu trên lửa là có món ngon để thưởng thức. Để có một nồi sườn kho đạt yêu cầu, cần phải canh thời điểm nước cho sườn vào, canh chỉnh lửa, tỷ lệ gia vị. Trong lúc nấu, gia vị được chia nhỏ thành nhiều đợt. Nhờ vậy, không chỉ sườn thấm vị, đậm đà mà nước dùng tuy béo, thơm vẫn có thể nhận ra vị ngọt từ xương. Thưởng thức mì sườn kho rất đơn giản. Bạn không phải nêm thêm gia vị, rau sống, bởi sườn và nước dùng đã đủ độ đậm đà, cọng mì tươi đã được ướp trong món nước lèo đặc sánh. Nếu không thích vị đậm đà của sườn kho, bạn có thể gọi mì gà rô ti với tô mì và đĩa gà rô ti (giống gà chiên hơn). Món này thanh đạm với nước dùng trong veo, rau cải luộc xanh mướt, đùi gà chiên săn chắc. Sự kết hợp của cả ba yếu tố này trong món ăn sẽ giúp bạn hiểu thêm lý do quán ăn này dù sơ sài vẫn được lòng thực khách. Quán bán từ 6-22h hàng ngày. Giá mỗi loại mì là 40.000 đồng.