Phở Vi

Quán phở gà ở trung tâm phố cổ, gần chợ Đồng Xuân. So với nhiều năm trước quán đã có cải tiến, đầu tiên ở chỗ ngồi, bàn ăn đã ở mức trung bình, chấp nhận được. Phở ổn hơn khá nhiều, nước dùng là nước luộc gà và hầm xương gà, béo, ngọt. Gà da giòn, thịt mềm nhưng chặt thái kém, xấu, được cái không pha lọc thịt sẵn mà dùng tới đâu làm tới đó. Có thêm lựa chọn lòng mề, tràng trứng... Bát đùi hoặc cánh 50k, thêm lòng hoặc tràng trứng là 15k, bát mình gọi là cánh thêm lòng 65k, giá này ở mức hơi cao so với phở gà tháng 5/2025 và lượng thịt đi kèm hơi ít so với các hàng phở khác đồng giá. Chung quy lại điểm nhấn ở đây vẫn chỉ là nước dùng tạm ổn. Nếu chỉ nói về độ ngon thì kém hơn phở gà Trang Béo chợ Hàng Bè 1 chút, nhưng không gian, chỗ ngồi sạch sẽ hơn, phục vụ cũng nhanh hơn.

• 
• 
• 
• 
• +7