Cơm Tấm Cô Phượng

* Không gian 2/5: Ngồi trong hẻm, 1 bên là bàn ăn, 1 bên là xe cộ đi lại. Thấy khá chật, không thoải mái. Vì xe cộ, người đi qua lại liên tục nên khá nhộn nhịp, ồn ào nha. Sáng sớm chưa tỉnh táo có thể khiến việc này khó chịu, bị phiền. Ăn ở ngoài đường nên vấn đề vệ sinh sẽ không sạch sẽ ở dưới chỗ bàn ăn (giấy ăn, xương). Ít cũng không nhìu. * Phục vụ 3/5: Cô bán chủ yếu cho các cô chú đi làm sớm nên bán vào lúc 4h. Tầm 9h, hết đồ ăn là giờ cô dọn vào rùi. Chịu khó đi tầm 8h đổ lại là còn đầy đủ món nhé. Vào trong hẻm gặp cô gọi món là có ngay. Gọi món xong là tính tiền luôn nhe. Có nhận chuyển khoản. Cô và nhân viên bình thường không tỏ thái độ tiêu cực gì hết. À cô không có bán nước cùng nha, muốn uống nước thì ngay đầu hẻm có xe bán nước thì phải gọi riêng nè. * Đồ ăn 3/5: Mình gọi sườn + chả trứng + xíu mại + chà bông cá + trứng kho (70k). Nước mắm lỏng không kẹo, khá mặn có tí ngọt à, không đúng khẩu vị mình làm mất đi 50% độ ngon của cơm tấm luôn. Gạo tấm tơi khô. Sườn có thể chọn mỡ hoặc nạc, nếu không nói cô từ đầu auto cô chọn sườn nạc nha. Mình nghĩ nên chọn sườn mỡ vì thịt nướng mỏng nên khá khô. Chả trứng mềm ẩm không tanh mùi trứng. Xíu mại chắc thịt, bên trong vẫn còn độ ẩm. Chà bông cá tơi thơm mùi cá, tránh chan nước mắm trúng vì mặn sẵn rồi, khá ấn tượng nên thử nha. Trứng kho thấm nước kho đậm đà. Tất cả các topping mình thấy cô nêm thiên về nhạt, ít đậm đà; ăn cùng nước mắm chan của cô sẽ vừa miệng hơn. Tóp mỡ hành mình thấy không thơm cho lắm, dưa leo đồ chua cũng chưa đủ độ chua ngọt đúng ý mình, kiểu chua chua lợ lợ. * Tổng kết: Với lượng đồ ăn này 70k mình thấy hợp lý. Chỉ thấy thích và ấn tượng nhất chà bông cá của cô. Còn lại thì không hợp gu mình lắm. Chắc lần sau không cần phải dậy sớm đi ăn rùi.