Phở Mặn Gầm Cầu

Phở bò chỉ bán buổi sáng. Mình ăn rất nhiều lần, gọi cả phở lõi và phở tái phần thịt bò đều rất tươi và ngon. Cũng ăn rất nhiều quán phở ở Hà Nội, nhưng phải công nhận chất lượng thịt bò của quán thuộc loại tốt nhất trong những quán phở mình từng ăn. Giá nghe hơi cao, nhưng so với số lượng và chất lượng thịt mình thấy xứng đáng. Nước dùng thì đúng như tên hơi mặn, nhưng thơm và mặn kiểu đậm đà chứ không bị gắt. Quán dùng quất, không có chanh. Quán này còn bán bún chả từ sáng đến khoảng 3h chiều. Bún chả là phần thịt nọng heo, mình rất thích phần thịt này vì ăn ngon không bị khô quá. Hầu như các ngày thịt đều ok nhưng có 1 hôm ăn bị hôi. Thái độ phục vụ của chủ quán và nhân viên thì tùy hứng, có lúc cũng vui vẻ nhiệt tình có lúc thì quát cả khách. Bún chả vừa lên giá 60k/suất. Nhìn chung cả phở và bún chả ăn đều ngon, nhưng hy vọng quán kiểm soát lại chất lượng thịt bún chả tốt hơn và niềm nở với khách hơn.

• 
• 
• 
• 
• +1

Phở mặn Gầm Cầu đã có và nổi tiếng từ lâu. Bát phở rất ngon, bánh mềm, thịt tươi và ngọt, nước dùng trong và thơm. Bát phở đầy đặn và quá nhiều thịt. Tuy nhiên nước bao giờ cũng mặn phải cho khoảng 3 thìa dấm mới vừa ăn. Điểm này khác biệt và làm nên thương hiệu phở mặn để khách gần, xa luôn nhớ. Một thời gian quán đã bỏ phở mặn và chuyển sang bán bún chả. Hiện nay thì quay lại phục vụ phở mặn từ sáng đến trưa. Bún chả được phục vụ từ 9h00 đến 15h00. Bún chả cũng rất ngon. Thịt làm chả được lựa chọn kỹ, thêm gia vị, qua than hồng tạo nên miếng chả rất thơm và ngon. Nước chấm vừa miệng, rau sống tươi ngon . Đây là một địa chỉ thu hút không những khách Việt và cả người nước ngoài có dịp đến Hà Nội cũng tìm đến để trải nghiệm.

Quán phở ngon đặc trưng với nước phở mặn . Lõi ăn thơm và rất ngon.

• 
• 
• 
• 
• +1